Grillo Sicilia MIRAL DOC BIO FINA

Un affascinante colore giallo, un bouquet olfattivo inebriante: sono due dei tratti distintivi di questo vino bianco della Cantina siciliana Fina, che nasce da uve Grillo in purezza provenienti dagli assolati vigneti aziendali; le uve crescono lì dove il clima mediterraneo offre le condizioni ideali perfette, raggiungendo la loro piena espressione. La vendemmia si svolge a mano, in modo tale da preservare la freschezza e l'integrità degli acini: dopo la raccolta, si procede con una pressatura delicata per andare ad estrarre i preziosi aromi. Segue fermentazione a temperatura controllata e affinamento finale in acciaio, con ulteriori 6 mesi in bottiglia.

Caratteristiche di questo Grillo DOC della Sicilia

Colpisce per un colore giallo brillante che ricorda il clima caldo della Sicilia. Al naso si sviluppano aromi agrumati, in primis lime e pompelmo, ma anche mela verde e frutta esotica. Al palato è piacevolmente fresco e con una piacevole mineralità.

Abbinamenti consigliati con questo Miral della Cantina Fina

Ottimo con i piatti a base di pesce: grigliate, fritture, piatti al vapore, insalate di crostacei e agrumi. Servire alla temperatura di 10°C.