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Chardonnay DOC LIVON

Friuli Venezia Giulia
Collio Doc
2020
Sku: 4466
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2021

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Nata per volontà di Dorino Livon, l’Azienda Agricola Livon situata in Friuli-Venezia Gi...
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Caratteristiche del vino

Cantina
LIVON
Regione
Friuli Venezia Giulia
Carta dei vini:
Chardonnay
Denominazione:
Collio Doc
Annata:
2020
Uvaggio:
100% Chardonnay
Gradazione:
12,50%
Formato:
Bottiglia standard
Cl:
75cl
Stile:
Leggero e fresco
Abbinamenti cibo-vino:
Antipasti caldi di pesce, Calamari al forno, Insalata di polpo, Formaggi di media stagionatura, Pasta alla Carbonara, Pasta con le sarde, Coniglio, Carni Bianche
Solfiti:
Contiene Solfiti
Codice ICQRF:
UD/4967
Sede Cantina:
Società Agricola Livon - San Giovanni al Natisone (UD) - Via Montarezza, 33

Descrizione vino

Lo Chardonnay di Livon nasce nei vigneti aziendali della DOC del Colli, più precisamente nel Comune di Dolegna del Collio, Friuli-Venezia Giulia. La vendemmia è fatta esclusivamente a mano in cassette, con successiva macerazione a freddo e decantazione per la pulitura del mosto. La fermentazione avviene in vasche di acciaio a temperatura controllata; il prodotto ottenuto rimane nelle vasche stesse per la maturazione per circa 5 mesi. Si passa poi all’imbottigliamento a all’affinamento in bottiglia.

 

Caratteristiche del Chardonnay

 Questo Chardonnay DOC Livon all’esame organolettico si presenta con un colore giallo paglierino brillante; al naso predominano note fruttate di mela, crosta di pane e nocciola. In bocca è morbido, fresco e persistente.

 

Abbinamenti consigliati con questo vino

Ottimo da abbinare a tutti i piatti a base di pesce e carni bianche. Questo vino va servito ad una temperatura di 12 gradi in calice non molto ampio.

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