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Cabernet Sauvignon DOC LIVON

Friuli Venezia Giulia
Collio Doc
2019
Sku: 4472
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Nata per volontà di Dorino Livon, l’Azienda Agricola Livon situata in Friuli-Venezia Gi...
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Caratteristiche del vino

Cantina
LIVON
Regione
Friuli Venezia Giulia
Carta dei vini:
Cabernet Sauvignon
Denominazione:
Collio Doc
Annata:
2019
Uvaggio:
100% Cabernet Sauvignon
Gradazione:
12,50%
Formato:
Bottiglia standard
Cl:
75cl
Stile:
Di medio corpo e profumato
Abbinamenti cibo-vino:
Cannelloni, Carne Rossa in umido, Scaloppine ai funghi, Porchetta, Risotto ai Funghi, Stinco di maiale al forno, Agnello, Formaggi di media stagionatura
Solfiti:
Contiene Solfiti
Codice ICQRF:
UD/4967
Sede Cantina:
Società Agricola Livon - San Giovanni al Natisone (UD) - Via Montarezza, 33

Descrizione vino

Questo vino rosso Cabernet Sauvignon dell’Azienda Agricola Livon nasce nei vigneti della DOC del Collio, più    precisamente nel Comune di Dolegna del Collio, Friuli-Venezia Giulia. Il vitigno impiegato per la sua produzione è il Cabernet Sauvignon, coltivato su terreni di marne ed argilla. La vendemmia è fatta esclusivamente a mano in cassetta, avviene poi la diraspatura soffice con successiva fermentazione sulle bucce per 18 giorni. La maturazione avviene in barriques e in seguito si effettua assemblaggio ed imbottigliamento.

 

Caratteristiche del Cabernet Sauvignon  

 All’esame organolettico questo Cabernet Sauvignon si presenta con un colore rosso rubino; al naso predominano note fruttate con sentori di lampone e mirtillo a cui si aggiungono sentori speziati e note di liquirizia . In bocca è morbido, corposo, intenso e persistente.

 

Abbinamenti consigliati con questo vino della Cantina Livon

Questo vino va servito ad una temperatura di 18 gradi in calice non molto ampio. Perfetto da abbinare con selvaggina, carne rossa e formaggi stagionati.

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