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Cabernet Sauvignon DOC Vigneti Le Monde

Friuli Venezia Giulia
Friuli Doc
2018
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Caratteristiche del vino

Cantina
Vigneti Le Monde
Regione
Friuli Venezia Giulia
Carta dei vini:
Cabernet Sauvignon
Denominazione:
Friuli Doc
Annata:
2018
Uvaggio:
100% Cabernet Sauvignon
Gradazione:
13,00%
Formato:
Bottiglia standard
Cl:
75cl
Stile:
Di medio corpo e profumato
Abbinamenti cibo-vino:
Arrosto di carne, Carne Rossa in umido, Coniglio, Speck, Roast-beef all'inglese, Gnocchi al ragù, Affettati e salumi, Formaggi di media stagionatura
Solfiti:
Contiene Solfiti
Codice ICQRF:
PN 3579
Sede Cantina:
Vigneti Le Monde - Prata di Pordenone (PN) - Via Garibaldi, 2

Descrizione vino

Dalla vinificazione di uve di Cabernet Sauvignon in purezza al 100%. La provenienza è quella classica del Friuli. Nel territorio in cui opera l’azienda vitivinicola Le Monde. La vendemmia si sviluppa nella prima decade di ottobre. Per la vinificazione è prevista la macerazione di media durata che si protrae per 10-12 giorni, con follature giornaliere a temperatura controllata. Segue una maturazione in acciaio e successivo affinamento in bottiglia per alcuni mesi.

 

Caratteristiche di questo vino della Cantina Vigneti Le Monde

All’aspetto si presenta di colore rosso rubino intenso, con riflessi porpora. Il profumo è ricco e complesso, i profumi sono legati a ricordi di frutti di bosco, amarena, prugna, e nel finale note di tabacco e spezie. Il gusto è ampio e piacevole e austero, riporta anche in bocca un gradevole richiamo al frutto, avvolge il palato e lo accompagna con la sua persistenza.

 

Abbinamenti consigliati degustando Cabernet Sauvignon Doc

Un vino ideale con piatti di carne di grande struttura, come gli arrosti di carni rosse e la selvaggina. La temperatura di servizio ottimale è di 16°C. La gradazione alcolica raggiunta è di 13% Vol.

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