Questa grappa bianca della Distilleria friulana Domenis nasce da vinacce di Sauvignon raccolte direttamente dai viticoltori e poste in silos separatamente dal momento della vendemmia. La distilazione avviene in impianto discontinuo con otto alambicchi in rame a vapore diretto; la grappa grezza così ottenuta raggiunge la gradazione finale di 40° con diluizione con acqua e filtrazione a freddo.

Caratteristiche di questa grappa friulana

All'esame organolettico si presenta con un colore  cristallino ed un piacevole bouquet; al palato colpisce per la buona persistenza.

Suggerimenti per la degustazione

Questa grappa bianca morbida è ottima come fine pasto. Servire nel caratteristico calice a tulipano per grappe.