Umbria Bianco Grechetto Cesarini Sartori

Da un blend di uve grechetto e Sauvignon Blanc nasce questo vino bianco della Cantina umbra Cesarini Sartori.Dopo la vendemmia manuale che ha luogo nella seconda decade di settembre si procede con pressatura e successiva fase di fermentazione in acciaio. Anche la fase finale di affinamento richiede sosta in acciaio per la durata di 3 mesi.

Caratteristiche di questo vino umbro

Si presenta con un colore giallo paglierino dai riflessi dorati. Il bouquet olfattivo rievoca fiori di campo e frutta a polpa gialla, così come mandorla. Al palato colpisce per una buona vena acida, fresca e persistente.

Abbinamenti consigliati con questo Grechetto della Cantina Cesarini Sartori

Da provare in abbinamento a piatti a base di pesce. Ottimo l'abbinamento con la pasta alla norcina. Servire alla temperatura di 12-14°C.