Langhe Rosato "Solerose" DOC FONTANAFREDDA

Codice Prodotto 3201
€ 11,70 € 14,90
Prezzo iniziale € 14,90
Prodotto disponibile
Spedizione martedì 03 dicembre, se ordini entro 6 ore e 54 minuti
-
+
Aggiungi ai preferiti
Premi e riconoscimenti
Punteggio sommelier 90/100 2024
Vedi tutti


Hai bisogno di aiuto?
Caratteristiche
Cantina FONTANAFREDDA
Denominazione Langhe DOC
Annata 2023
Uvaggio varietà tipiche piemontesi
Gradazione 13,00%
Cl 75cl
Solfiti Contiene Solfiti
Codice ICQRF CN/7874
Sede Cantina Fontanafredda - Serralunga d'Alba (CN) - Via Alba, 15
Abbinamento Antipasti caldi di pesce, Tartare-carpaccio pesce, Affettati e salumi, Spaghetti alle vongole, Cozze, Formaggi freschi, Pasta con pesce, Fritto misto di pesce
Carta dei vini Langhe Rosato
Formato Bottiglia standard
Regione Piemonte (Italia)
Stile Leggero e fresco
Descrizione del vino

La cantina Fontanafredda, produce questo sensazionale vino a partire dalle varietà di vitigni tipici della tradizione Piemontese. La zona di produzione è quella della Langa. La vinificazione prevede che le varietà di uva vengono vendemmiate in tempi diversi, quando sono ricche di acidità e di aromi fruttati. I grappoli vengono diraspati, pigiati e avviati ai serbatoi di fermentazione, dove avviene una macerazione a freddo alla temperatura di 10°C per 24 ore. Terminata la macerazione si effettua una pressatura soffice delle bucce e una successiva decantazione statica del mosto, sempre mantenuto a freddo, per altre 24 ore. Quindi il mosto limpido è avviato alla fermentazione a una temperatura max di 18°C. Terminata la fermentazione dei tre vini, si effettua l’assemblaggio. L’affinamento del vino viene mantenuto su fecce fini per un periodo di tre mesi alla temperatura di 5°C per inibire la fermentazione malolattica. L’imbottigliamento viene effettuato alla fine dell’inverno. Il vino rosato deve essere consumato entro i due anni successivi alla vendemmia.

 

Caratteristiche di questo vino Rosato

All’aspetto si presenta con un colore rosa cipria. Il profumo è fruttato con note che ricordano il lampone, il mirtillo maturo e le fragoline di bosco. Il gusto ha il sapore caldo, morbido, pieno, vellutato e armonico, di buona persistenza.

 

Abbinamenti consigliati degustando questo vino della Cantina Fontanafredda

Un vino ideale l’accostamento a primi piatti, salumi e formaggi freschi o di media stagionatura. La temperatura di servizio ottimale è di 10°C in calice alto e stretto che concentra i profumi al naso.

Altri prodotti della stessa cantina
  • Barbera d'Alba Superiore "Papagena" DOC
    Offerta
  • Diano d'Alba "La Lepre" DOCG BIO
    BIO
  • Roero Arneis "Pradalupo" DOCG
  • Langhe Nebbiolo "Ebbio" DOC
  • Langhe Riesling Bianco "Marin" DOC
    Offerta
  • Dolcetto d'Alba "Treiso" DOC
  • Barolo "Serralunga d'Alba" DOCG
  • Timorasso "Derthona" DOC
  • Nebbiolo d'Alba "Marne Brune" DOC
  • Langhe Chardonnay "Ampelio" DOC
    Offerta
  • Barbera d'Alba "Raimonda" DOC
    Offerta
  • Gavi del Comune di Gavi DOCG
  • Prodotti simili
  • Etna Rosato "Vulkà" DOC
    -26%
  • Piemonte Rosato "Lavignone" DOC
  • Negroamaro Rosato "Masserei" DOC
    -29%
  • Etna Rosato DOC
    Offerta
    Etna Rosato DOC [COTTANERA] € 14,20 € 17,50
  • Negroamaro Rosato "Opra" DOC
  • Lagrein Rosé DOC
    Lagrein Rosé DOC [Terlano] € 16,60 € 17,60
  • Lagrein Rosè DOC
    Lagrein Rosè DOC [TRAMIN] € 12,30 € 13,50
  • Lagrein Rosé DOC
    Offerta
    Lagrein Rosé DOC [ALOIS LAGEDER] € 13,60 € 14,90
  • Lagrein Rosé DOC
    Lagrein Rosé DOC [Andrian] € 13,60 € 15,80
  • Etna Rosato "SUL VULCANO" DOC
  • Valtenesi Chiaretto "Rosavero" DOC
    Offerta
  • Valtenesi Chiaretto "Roseri" DOC
  • Altri utenti hanno comprato
  • Langhe Sauvignon "BRIC AMEL" DOC
    -28%
  • Nero d'Avola "TARENI" DOC
    -31%
  • Roero Arneis "Pradalupo" DOCG
  • Cerasuolo d'Abruzzo "HEDOS" DOP
    Offerta Novità
  • Pinot Grigio DOC
    Pinot Grigio DOC [TRAMIN] € 11,80 € 12,90
  • Langhe Nebbiolo "Ebbio" DOC
  • Langhe Riesling Bianco "Marin" DOC
    Offerta
  • Cannonau di Sardegna "Sartiglia" DOC
  • Dolcetto d'Alba "Treiso" DOC
  • Cannonau di Sardegna "Tonaghe" DOC
    Offerta
  • Barbaresco "Magno" DOCG
    Offerta
  • Gavi del Comune di Gavi DOCG