Barbaresco "Coste Rubin" DOCG FONTANAFREDDA

Codice Prodotto 3185
€ 30,90 € 38,80
Prodotto disponibile
Spedizione lunedì 30 gennaio, se ordini entro 6 ore e 50 minuti
-
+
Aggiungi ai preferiti
Premi e riconoscimenti
Punteggio sommelier 91/100 2023
Vedi tutti


Hai bisogno di aiuto?
Caratteristiche
Cantina FONTANAFREDDA
Denominazione Barbaresco DOCG
Annata 2018
Uvaggio 100% Nebbiolo
Gradazione 14,50%
Cl 75cl
Solfiti Contiene Solfiti
Codice ICQRF CN/7874
Sede Cantina Fontanafredda - Serralunga d'Alba (CN) - Via Alba, 15
Abbinamento Pasta al sugo di carne, Tagliatelle ai Funghi, Cannelloni, Tagliata di Manzo, Selvaggina, Arrosto di carne, Formaggi stagionati, Brasato
Carta dei vini Barbaresco
Formato Bottiglia standard
Regione Piemonte (Italia)
Stile Corposo e intenso
Descrizione del vino

Il vitigno impiegato per la sua produzione è quello di Nebbiolo in purezza al 100%. La vinificazione prevede che l’uva giunta in cantina viene diraspata, pigiata e avviata alla fermentazione a una temperatura di 30–32ºC effettuando numerosi rimontaggi per ottimizzare l’estrazione del colore e dei tannini. La macerazione dura 10–12 giorni. La fermentazione malolattica avviene prima della fine dell’inverno. L’affinamento del vino nel mese di gennaio successivo alla vendemmia ha inizio la fase di maturazione in barriques e in botti da 20 e 30 hl di rovere di Allier. La sosta in legno dura circa un anno e, dopo un breve periodo in serbatoi di acciaio inox, il vino passa in bottiglia per completare il processo di affinamento.

 

Caratteristiche di questo Barbaresco Docg

All’aspetto questo vino si presenta di colore rosso rubino con riflessi granati. Il profumo al naso il profumo di prugna matura, di mirtilli e di viola si fonde in armonia con sentori di liquirizia, cannella e tabacco. Il gusto ricco di tannini ben strutturati e la frutta intensa donano sapore denso, pieno ed avvolgente. Finale su note di liquirizia e cannella.

 

Abbinamenti consigliati degustando questo vino rosso

Un vino ideale per essere accostato a piatti di carni rosse importanti e a formaggi di media e lunga stagionatura. Al temperatura di servizio ottimale è di 18°C.

Altri prodotti della stessa cantina
  • Langhe Nebbiolo "Ebbio" DOC
  • Roero Arneis "Pradalupo" DOCG
    Offerta
  • Barolo "Serralunga d'Alba" DOCG
  • Timorasso "Derthona" DOC
  • Langhe Chardonnay "Ampelio" DOC
  • Nebbiolo d'Alba "Marne Brune" DOC
  • Diano d'Alba "La Lepre" DOCG BIO
    BIO
  • Langhe Riesling Bianco "Marin" DOC
  • Langhe Rosato "Solerose" DOC
    -29%
  • Langhe Rosso "Eremo" DOC
    Offerta
  • Barbera d'Alba Superiore "Papagena" DOC
  • Moscato d’Asti "Le Fronde" DOCG BIO
    -40% BIO
  • Prodotti simili
  • Barbaresco Riserva DOCG
  • Barbaresco "Asili" DOCG
  • Barbaresco "Albesani" DOCG
    Novità
    Barbaresco "Albesani" DOCG [ROAGNA] € 244,00 € 260,00
  • Barbaresco "Faset" DOCG
  • Barbaresco "Reyna" DOCG
  • Barbaresco "Faset" DOCG
    Novità
    Barbaresco "Faset" DOCG [ROAGNA] € 244,00 € 250,00
  • Barbaresco "LINTUITO" DOCG
  • Barbaresco "GALLINA" DOCG
    Novità
  • Barbaresco "Palas" DOCG
  • Barbaresco "SANAVENTO" DOCG
  • Barbaresco "Magno" DOCG
    -36%
  • Barbaresco "Pajorè" DOCG
  • Altri utenti hanno comprato
  •  Barbaresco "SERRAGRILLI" DOCG
    -33%
  • Bolgheri Le Serre Nuove dell'Ornellaia DOC in Cofanetto
  • Irpinia Aglianico "Dal Re" DOC
  • Sagrantino Montefalco "Collepiano" 2018 DOCG
    Offerta
  • Nebbiolo d’Alba "ROCCHERI" DOC
  • Amarone della Valpolicella "Le Origini" 2017 RISERVA DOCG
    Offerta
  • Sangiovese RISERVA "I RIFUGI" DOC
    -38%
  • Ribolla Gialla "TURIAN" DOC
  • Brunello di Montalcino 2017 DOCG
  • Pinot Grigio "Joy" DOC
  • Chianti Classico RIBALDONI "VILLA ROSA" DOCG
  • Brunello di Montalcino 2015 "CAMPOGIOVANNI" DOCG