GRANATO BIO FORADORI

Codice Prodotto 4385
€ 52,00 € 55,00
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Premi e riconoscimenti
Punteggio sommelier 94/100 2024
5 Grappoli AIS 2020
4 viti Vitae AIS 2020
James Suckling 98/100 2020
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Caratteristiche
Cantina FORADORI
Denominazione Vigneti delle Dolomiti Igt
Annata 2020
Uvaggio 100% Teroldego
Biologico
Gradazione 13,00%
Cl 75cl
Solfiti Contiene Solfiti
Codice ICQRF TN 337
Sede Cantina Azienda Agricola Foradori - Mezzolombardo (TN) - Via Damiano Chiesa, 1
Abbinamento Pasta al sugo di carne, Risotto ai Funghi, Formaggi stagionati, Selvaggina, Tagliata di Manzo, Carne Rossa in umido, Grigliata di Carne, Arrosto di carne
Carta dei vini Teroldego
Formato Bottiglia standard
Regione Trentino-Alto Adige (Italia)
Stile Di medio corpo e profumato
Descrizione del vino

Dalla vinificazione di uve di vitigno Teroldego puro al 100%.. la provenienza è quella classica del Trentino, antiche pergole di proprietà dell’Azienda Agricola Foradori situata a Mezzolombardo, nel cuore del Campo Rotaliano. La vinificazione segue il metodo tradizionale con la fermentazione del mosto proveniente dai raffinati vigneti delle Dolomiti. Rosso IGT "Granato" di Elisabetta Foradori; si sviluppa con lieviti indigeni in grandi tini aperti, mentre l'affinamento è svolto in botti per 15 mesi.

 

Caratteristiche di questo vino rosso

All’esame organolettico il vino ha un aspetto di colore rosso rubino. Il profumo al naso è interamente giocato su note che richiamano la frutta, da cui emergono piacevoli sensazioni di ciliegia e mora, impreziosite da tocchi più legnosi, derivanti dall’affinamento. Il gusto al palato è intenso, ampio e fasciante, caratterizzato da una vena minerale e da un sorso dotato di un retrogusto fruttato.

 

Abbinamenti consigliati degustando questo vino della Cantina Foradori

Questo Granato accompagna a meraviglia secondi di carne rossa, grigliate o brasati, primi piatti e risotti a base di salsa di pomodoro e formaggi stagionati. La temperatura di servizio ottimale è di 18°C. 

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