Pinot Grigio Jermann

Codice Prodotto 1995
€ 19,90 € 23,80
Prezzo iniziale € 23,80
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Caratteristiche
Cantina Jermann
Denominazione Pinot Grigio Igt
Annata 2022
Uvaggio 100% Pinot Grigio
Gradazione 13,00%
Cl 75cl
Solfiti Contiene Solfiti
Codice ICQRF GO 3057
Sede Cantina Cantina Jermann - Dolegna del Collio (GO) - Località Trussio 11, Frazione di Ruttars
Abbinamento Antipasti caldi di pesce, Antipasti di pesce al vapore, Carni Bianche, Branzino, Crostacei, Cozze, Verdure in pastella, Risotto ai frutti di mare, Formaggi freschi
Carta dei vini Pinot Grigio
Formato Bottiglia standard
Regione Friuli Venezia Giulia (Italia)
Stile Leggero e fresco
Descrizione del vino

Il vitigno di Pinot Grigio della cantina Friulana Jermann, sorge su terreni vocati della zona del Collio Friulano. Ricchi di marne in prevalenza e arenarie appartenenti alla formazione flyschioide di età eocenica che danno origine a un substrato roccioso che trasformandosi forma la “Ponca” caratteristica della zona vitivinicola del Collio. La sua produzione vede l’impiego di uve di Pinot Grigio in purezza al 100%. L’esposizione dei vigneti è verso sud-ovest, nord-est. La durata in bottiglia per questo vino è di 3 – 4 anni.

 

Caratteristiche del vino Pinot Grigio

All’esame organolettico si esprime nell’aspetto con un colore paglierino intenso con leggera nuance rosa antico. Il profumo intenso, ampio e fruttato, con ottima persistenza, si apre a avvolge l’assaggiatore ammaliandolo. Il gusto si caratterizza nel sapore che è asciutto, morbido, particolarmente armonico e contraddistinto da un corpo pieno.

 

Abbinamenti consigliati degustando questo vino prodotto dalla Cantina Jermann

Il Pinot Grigio di Jermann si abbina con zuppe di pesce, grigliate di mare e varie preparazioni a base di funghi prataioli e porcini. Eccezionale un matrimonio con delle lasagnette impastate con il nero di seppia e condite con salsa di gamberi. Va servito fresco a 10° C in calice alto ed ampio.

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