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Pinot Grigio DOC ATTEMS

Friuli Venezia Giulia
Pinot Grigio DOC
2019
Sku: 2852
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2021

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Caratteristiche del vino

Cantina
ATTEMS
Regione
Friuli Venezia Giulia
Carta dei vini:
Pinot Grigio
Denominazione:
Pinot Grigio DOC
Annata:
2019
Uvaggio:
100% Pinot Grigio
Gradazione:
12,50%
Formato:
Bottiglia standard
Cl:
75cl
Stile:
Leggero e fresco
Abbinamenti cibo-vino:
Affettati e salumi, Antipasti di pesce al vapore, Pasta al tonno, Risotto alle verdure, Formaggi freschi, Verdure in pastella, Vitello tonnato, Carni Bianche

Descrizione vino

Dalla vinificazione in purezza delle uve di Pinot Grigio pure al 100%. Nasce questo sensazionale vino della cantina Attems del Friuli. La provenienza dei vigneti del Pinot Grigio è quella delle aree dislocate tra le piane ed i pendii della provincia di Gorizia. Il suolo sorge ad un altimetria di 60 metri sul livello del mare. L’esposizione è verso Sud, Sud-Est, ovest. La tipologia del suolo è ricca di marne e arenarie di origine eocenica formate dal sollevamento dei fondi marini 50 milioni di anni fa. La densità d’impianto raggiunge le 4.000 piante per ettaro. L’allevamento predilige la forma a Guyot. L’età del vigneto è compresa tra i 50 e i 20 anni.

 

Caratteristiche del vino Pinot Grigio DOC

All’esame organolettico si presenta di colore giallo paglierino intenso con riflessi ramati. Il profumo rivela sensazioni decise di frutta tropicale come l’ananas, il miele d’acacia e i fiori bianchi come la margherita. Il gusto in bocca è fine ed elegante, fresco e dotato di un ottimo equilibrio.

 

Abbinamenti consigliati degustando questo ottimo vino Cantina ATTEMS

Si abbina alla perfezione con le carni bianche arrosto, anche agnello, cotture alla griglia, carni ripiene. La temperatura di servizio ottimale è di 8° C in calice alto ed ampio. La gradazione alcoolica raggiunta è di 12,5% Vol.

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