Bolgheri "LE COLONNE" DOC BIO TENUTA LE COLONNE

Codice Prodotto 2752
€ 16,40 € 21,80
Prodotto disponibile
Spedizione venerdì 02 dicembre, se ordini entro 3 ore e 18 minuti
-
+
Aggiungi ai preferiti
Premi e riconoscimenti
Punteggio sommelier 90/100 2022
Wine Spectator 90/100 2018
Vedi tutti


Hai bisogno di aiuto?
Caratteristiche
Cantina TENUTA LE COLONNE - DIEVOLE
Denominazione Bolgheri DOC
Annata 2019
Uvaggio 70% Cabernet Franc, 20% Merlot, 10% Cabernet Sauvignon
Biologico
Gradazione 13,50%
Cl 75cl
Solfiti Contiene Solfiti
Codice ICQRF LI 3472
Sede Cantina TENUTA LE COLONNE - Donoratico (LI) - Via Vecchia Aurelia, 418
Abbinamento Affettati e salumi, Pasta all'amatriciana, Tagliata di Manzo, Bistecca Fiorentina, Risotti, Arrosto di carne, Formaggi di media stagionatura, Cotoletta alla milanese
Carta dei vini Bolgheri
Formato Bottiglia standard
Regione Toscana (Italia)
Stile Corposo e intenso
Descrizione del vino

Dalla vinificazione in blend di uve pregiate che per il 70% sono rappresentate da Cabernet Franc, per il 20% da Merlot, e per il 10% Cabernet Sauvignon; nasce questo sensazionale Bolgheri rosso Le Colonne. L’esposizione dei terreni è verso Sud – Ovest Nord – Ovest. La composizione del terreno è di origine vulcanica, prevalentemente sabbiosa con buona presenza di argilla e limo. Il sistema di allevamento impiegato è quello a cordone speronato. La densità d’impianto raggiunge le 7.500 piante di media per ettaro, che hanno un età compresa tra i 5 e i 16 anni. Complessivamente il vigneto sviluppa in media 80 quintali di uva per ettaro. La vinificazione viene attivata spontaneamente in tini tronco-conici di cemento. La fermentazione viene fatta svolgere da lieviti autoctoni per circa 13 giorni. La temperatura è controllata e raggiunge un massimo di 28°C. Durante la fermentazione vengono svolti soffici e gentili rimontaggi per favorire l’estrazione del colore. L’invecchiamento in botte grande si protrae per 12 mesi. L’affinamento finale si sviluppa in bottiglia per 3 mesi.

 

Caratteristiche del vino Bolgheri Rosso DOC della cantina Dievole

All’esame organolettico questo vino si presenta con un colore rosso rubino molto intenso, ricco di riflessi brillanti. Il profumo al naso è elegante, con note di frutti rossi maturi quali la mora e le ciliege. Delicate note di vaniglia accompagnano il bouquet. Il gusto al palato si presenta intenso, corposo ma allo stesso tempo molto fresco ed elegante. Il tannino è nobile e maturo. Finale lungo e persistente.

 

Abbinamenti consigliati degustando questo vino rosso Bolgheri DOC

Ottimo con carni rosse arrosto, tagliata di chianina, agnello al forno, selvaggina e cacciagione. La temperatura di servizio ottimale è di 16° C massimo 18° C in calice ampio.

Altri prodotti della stessa cantina
  • Bolgheri Superiore DOC
    Offerta
  • Vermentino "Costa Toscana"
    -32%
  • Prodotti simili
  • Bolgheri "ADÈO" DOC
  • Bolgheri "Cont'Ugo" DOC
  • Bolgheri "MAGARI" DOC
  • Bolgheri "CAMARCANDA" DOC
  • Bolgheri "Aska" DOC
    Bolgheri "Aska" DOC [BANFI] € 18,80 € 21,90
  • Bolgheri Superiore DOC
    Offerta
  • Lagrein "CONUS" DOC BIO
    Offerta BIO
  • Bolgheri "BELL'AJA" DOC
  • Dolcetto d'Alba DOC BIO
    -26% BIO
  • Langhe Rosso "MONSORDO" DOC BIO
    Offerta BIO
  • Dolcetto d'Alba "ROSSANA" DOC BIO
    BIO
  • Barolo "BRICCO ROCCHE" DOCG BIO
    BIO
  • Altri utenti hanno comprato
  • Chianti Classico RISERVA "IL GRIGIO" DOCG
    -31%
  • Barolo "Simposio" DOCG
    -33%
  • Barbera d'Asti "Lavignone" DOCG
    Offerta
  • Bolgheri "Il Bruciato" Guado al Tasso DOC
  • Valpolicella Ripasso Superiore "LE POIANE" DOC
    Offerta
  • Langhe Nebbiolo DOC
  • Le Volte dell'Ornellaia
  • Valpolicella Ripasso Superiore "Ripassa" DOC
  • Bolgheri "BELL'AJA" DOC
  • Bolgheri "Aska" DOC
    Bolgheri "Aska" DOC [BANFI] € 18,80 € 21,90
  • Rosso di Montalcino "POGGIO LANDI" DOCG BIO
    -40% BIO
  • Bolgheri "ADÈO" DOC