Bolgheri "CAMARCANDA" DOC Gaja Cà Marcanda

Toscana
Bolgheri Doc
2019
Sku: 2449
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Punteggio sommelier
93/100
2022
4 viti Vitae AIS
2020
5 Grappoli AIS
2020
Robert Parker
97/100
2020

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Questa raffinata cantina, non ha bisogno di presentazioni, tale è la sua storia e la sua fama, quel...
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Caratteristiche del vino

Cantina
Cà Marcanda - Gaja
Regione
Toscana
Carta dei vini:
Bolgheri
Denominazione:
Bolgheri Doc
Annata:
2019
Uvaggio:
50% Merlot, 40% Cabernet Sauvignon, 10% Cabernet Franc
Gradazione:
14,50%
Formato:
Bottiglia standard
Cl:
75cl
Stile:
Corposo e intenso
Abbinamenti cibo-vino:
Affettati e salumi, Formaggi stagionati, Pasta al sugo di carne, Tagliatelle ai Funghi, Arrosto di carne, Bistecca Fiorentina, Filetto al pepe verde, Tagliata di Manzo
Solfiti:
Contiene Solfiti
Codice ICQRF:
LI/1603
Sede Cantina:
Cà Marcanda - Castagneto Carducci (LI) - Località Santa Teresa, 272

Descrizione vino

Un raffinato e prestigioso Taglio Bordolese compost da uve di vitigno 50% Merlot, 40% Cabernet sauvignon e 10% Cabernet Franc. I vigneti sono stati impiantati dai tecnici dell’azienda Ca’ Marcanda, su terre bianche, ricche di calcare, argilla compatta e pietre. La vinificazione prevede che le uve a seconda della varietà, svolgono fermentazione e macerazione separatamente per circa 15 giorni. Dopo 18 mesi di affinamento in legno si procede all'assemblaggio e ad ulteriori 12 mesi in bottiglia prima della commercializzazione.

 

Caratteristiche del Bolgheri  "Camarcanda"

All’esame organolettico questo sensazionale vino della tradizione italiana si presenta con un aspetto rosso rubino intenso. Il profumo è ricco di sentori di frutti rossi e bacche selvatiche, con un fondo tostato di caffè e speziato di incenso. Il gusto è molto equilibrato, con tannini in evidenza per morbidezza.

 

Abbinamenti consigliati degustando questo Bolgheri 

Un vino che si può abbinare con carne rossa in umido, carne arrosto o alla griglia. Ottimo con la selvaggina e i formaggi stagionati. La temperatura di servizio ottimale è di 20°C in calice ampio che favorisce un’ottima ossigenazione.

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