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Bolgheri Rosso "STUPORE" DOC Feudi di San Gregorio CAMPO ALLE COMETE

Toscana
Bolgheri Rosso Doc
2016
Sku: 4150
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Premi e Riconoscimenti

Punteggio sommelier
90/100
2021
2 Bicchieri gambero rosso
2020
James Suckling
90/100
2020
Robert Parker
90/100
2020

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Caratteristiche del vino

Cantina
CAMPO ALLE COMETE - Feudi di San Gregorio
Regione
Toscana
Carta dei vini:
Bolgheri
Denominazione:
Bolgheri Rosso Doc
Annata:
2016
Uvaggio:
Cabernet Sauvignon, Merlot, Syrah e Petit Verdot
Gradazione:
14,00%
Formato:
Bottiglia standard
Cl:
75cl
Stile:
Di medio corpo e profumato
Abbinamenti cibo-vino:
Pasta al sugo di carne, Cannelloni, Risotti, Filetto al pepe verde, Grigliata di Carne, Scaloppine ai funghi, Cotoletta alla milanese, Formaggi di media stagionatura, Affettati e salumi
Solfiti:
Contiene Solfiti
Sede Cantina:
CAMPO ALLE COMETE - Castagneto Carducci (LI) - Via Fornacelle, 249

Descrizione vino

Dalla vinificazione di uve di vitigno Merlot, Cabernet Sauvignon, Syrah, Petit Verdot. La provenienza è quella classica della cantina, nell’area di Castagneto Carducci, In provincia di Livorno, nel cuore della Toscana. Dopo la vinificazione, l’uva è lasciata maturare per dieci mesi tra barrique e tonneau di rovere francese di media tostatura, è un Rosso estremamente piacevole, ben organizzato, lavorato al dettaglio tanto nei profumi quanto al gusto. Mai scontato, mai banale, appagante e intrigante, è un Bolgheri DOC da inserire tra i top della denominazione. L’affinamento si sviluppa per 6 mesi in bottiglia.

 

Caratteristiche di questo Bolgheri Rosso Doc

All’aspetto il vino si presenta con una veste nel calice di un bel rosso rubino, profondo e intenso. Il profumo all’olfatto percepisce dapprima note fruttate di ciliegia e di prugna fresca, che in seconda battuta si intrecciato con sentori più complessi, vegetali, speziati, tostati e balsamici. Il gusto ha l’assaggio che segue la strada aperta dal naso, rivelandosi morbido, equilibrato e fresco. Ottima la lunghezza e sapido il finale.

 

Abbinamenti consigliati degustando questo vino rosso toscano

Un vino perfetto con la carne e con il pollame nobile in particolare, è ottimo per accompagnare l’anatra al miele farcita. La temperatura di servizio ottimale è di 16°C. La gradazione alcolica raggiunta è di 13,5% Vol.

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