Langhe Rosso "Oltre" DOC PIO CESARE

Codice Prodotto 3909
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Caratteristiche
Cantina PIO CESARE
Denominazione Langhe Rosso Doc
Annata 2020
Uvaggio Nebbiolo, Barbera ed una piccola parte di Cabernet Sauvignon, Merlot e Petit Verdot
Gradazione 14,50%
Cl 75cl
Solfiti Contiene Solfiti
Codice ICQRF CN/7882
Sede Cantina Pio Cesare - Alba (CN) - Via Cesare Balbo, 6
Abbinamento Affettati e salumi, Agnello, Risotto ai Funghi, Scaloppine ai funghi, Formaggi di media stagionatura, Grigliata di Carne
Carta dei vini Langhe Rosso
Formato Bottiglia standard
Regione Piemonte (Italia)
Stile Di medio corpo e profumato
Descrizione del vino

Un vino frutto della vinificazione sapiente di uve di Nebbiolo, Barbera ed una piccola parte di Cabernet Sauvignon, Merlot e Petit Verdot. La provenienza delle vigne ricade in una selezione di vigneti di proprietà della nostra Famiglia in zone particolarmente vocate all’interno dei nostri grandi terroirs. La vinificazione si svolge in acciaio. Macerazione sulle bucce per circa 20 giorni. Segue l’affinamento di circa 24 mesi in botti di rovere francese e una piccola parte in barriques.

 

Caratteristiche di questo Langhe Rosso

All’esame organolettico il vino si presenta di colore rosso brillante. Il profumo intenso, sentori di frutta matura a bacca. Il gusto tannini abbastanza leggeri, con una nota amara.

 

Abbinamenti consigliati degustando questo vino rosso

Ottimo in abbinamento a carni, formaggi e selvaggina. La temperatura di servizio ottimale è di 16° C.

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