-21%

Chianti Classico DOCG CASTELLARE

Toscana
Chianti Classico Docg
2019
Sku: 4350
Disponibilità immediata
Q.tà
€ 13,40 € 16,90
Spedizione lunedì 25 ottobre, se ordini entro 8 ore e 9 minuti

Opzione Quantità

2 bottiglie
€ 26,80
Acquista
-21%
3 bottiglie
€ 40,20
Acquista
-21%
6 bottiglie
€ 80,40
Acquista
-21%

Premi e Riconoscimenti

Punteggio sommelier
90/100
2021
2 Bicchieri gambero rosso
2020
4 Grappoli AIS
2020
Wine Spectator
94/100
2020

Hai bisogno di aiuto?

Vedi tutti i vini

Castellare di Castellina è nata dall’unione di quattro poderi Castellare, Caselle, San ...
Vai alla cantina »

Caratteristiche del vino

Cantina
CASTELLARE
Regione
Toscana
Carta dei vini:
Chianti
Denominazione:
Chianti Classico Docg
Annata:
2019
Uvaggio:
90% Sangioveto e 10% Canaiolo
Gradazione:
13,50%
Formato:
Bottiglia standard
Cl:
75cl
Stile:
Di medio corpo e profumato
Abbinamenti cibo-vino:
Bistecca Fiorentina, Grigliata di Carne, Maiale alla brace, Tagliata di Manzo, Risotto ai Funghi, Porchetta, Pasta all'amatriciana, Tagliatelle ai Funghi
Solfiti:
Contiene Solfiti
Codice ICQRF:
SI 4278
Sede Cantina:
CASTELLARE - Castellina in Chianti (SI) - Località Caselle

Descrizione vino

Dalla vinificazione di vitigno di Sangiovese 95% e Canaiolo 5%, allevati rigorosamente in Toscana entro i limiti aziendali. La vinificazione in seguito alla vendemmia che si svolge nel mese di ottobre, le uve vengono fatte fermentare in acciaio, dove viene svolta anche la malolattica. L’affinamento avviene in botti di rovere francese per 7 mesi, a cui seguono altri 7 in bottiglia.

 

Caratteristiche di questo Chianti Classico Docg

All’esame organolettico il vino appare con un aspetto di colore rosso rubino profondo il profumo al naso giungono sentori di ciliegia e violetta che, insieme alle note di liquirizia e vaniglia, creano un bouquet olfattivo molto suggestivo. Il gusto al palato rispecchia l’equilibrio e riconferma la ciliegia già presente tra i profumi, con un tannino che sostiene tutto il corpo.

 

Abbinamenti consigliati degustando questo vino rosso toscano

Un vino molto versatile che preferisce piatti strutturati e importanti. Sicuramente si abbina bene anche con piatti umidi e formaggi di media stagionatura. La temperatura di servizio è di 16°C. 

Altri vini della cantina CASTELLARE
Ti potrebbe piacere anche