Chianti Classico Riserva DOCG Famiglia Falorni

Da un blend di uve Sangiovese e Cabernet Sauvignon nasce questo Chianti Classico Riserva della Cantina Famiglia Falorni. Le uve mature vengono pigiate immediatamente dopo la vendemmia; il mosto fermenta così in acciaio a temperatura controllata e terminata la fase di fermentazione si passa alla malolattica per poi terminare il processo con l'affinamento in legno per un periodo di tempo minimo di 24 mesi, seguiti da altri 3 mesi in bottiglia.

Caratteristiche di questo vino della Toscana

Presenta un colore rosso rubino intenso tendente al granato. Intenso il bouquet olfattivo, con note di violetta, frutti rossi e sottobosco. Al palato è armonico, sapido e dalla grande persistenza.

Abbinamenti consigliati con questo vino rosso toscano

Perfetto in abbinamento a carne rossa e selvaggina, soprattutto arrosti, tagliate di manzo, pasta al ragù. Servire alla temperatura di 16-18°C.