Chianti DOCG BANFI

Codice Prodotto 2091
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Caratteristiche
Cantina BANFI
Denominazione Chianti DOCG
Annata 2020
Uvaggio Sangiovese
Gradazione 13,00%
Cl 75cl
Solfiti Contiene Solfiti
Codice ICQRF SI/5379
Sede Cantina BANFI - Stazione Sant'Angelo-Cinigiano (SI) - Viale Maremma
Abbinamento Pasta all'amatriciana, Gnocchi al ragù, Cotoletta alla milanese, Cotechino, Filetto al pepe verde, Grigliata di Carne, Formaggi di media stagionatura, Vitello tonnato
Carta dei vini Chianti
Formato Bottiglia standard
Regione Toscana (Italia)
Stile Di medio corpo e profumato
Descrizione del vino

Il chianti Classico DOCG di Banfi è un vino conosciuto in tutt’Italia e in tutto il mondo. Rappresenta un riferimento per la tradizione enogastronomica italiana e la sua promozione oltre confine. La cantina Banfi di Toscana, vinifica questo sensazionale vino della tradizione italiana con uve di varietà tradizionali del Chianti con forte predominanza di Sangiovese. La tecnica di produzione vede come primo processo quello della fermentazione con macerazione tradizionale delle bucce sul mosto per un periodo mediamente breve che non supera mai i 7 giorni. A fermentazione alcolica e malolattica completata, segue una maturazione in acciaio per 5 massimo 6 mesi.

 

Caratteristiche del vino chianti DOCG Castello Banfi

Un vino che si presenta all’esame organolettico con un colore rosso rubino con riflessi viola lucido. Il profumo è intenso, e ricorda l’iris e la violetta. Il gusto è elegante, fresco e vellutato.

 

Abbinamenti consigliati degustando questo vino rosso Toscano

Un vino che risulta ideale per abbinamenti con piatti di carne e formaggi. Per la sua ampia polivalenza è facilmente adattabile a tutto pasto. Va servito in calice ampio che favorisce l’esalazione dei profumi, alla temperatura di 18° C.

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