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Lugana "Le Fornaci" TOMMASI

Lombardia
Lugana DOC
2019
Sku: 2036
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Punteggio sommelier
90/100
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La casa fondata nel 1902 da Giacomo Tommasi, Dopo, prende vita l’impresa vitivinicola Tommasi,...
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Caratteristiche del vino

Cantina
TOMMASI
Regione
Lombardia
Carta dei vini:
Lugana
Denominazione:
Lugana DOC
Annata:
2019
Uvaggio:
100% Lugana
Gradazione:
12,50%
Formato:
Bottiglia standard
Cl:
75cl
Stile:
Corposo e intenso
Abbinamenti cibo-vino:
Antipasti caldi di pesce, Antipasti di pesce al vapore, Carni Bianche, Vitello tonnato, Sushi-sashimi, Ravioli di zucca, Branzino, Fritto misto di pesce, Pesce spada

Descrizione vino

La casa vitivinicola Tommasi della regione Veneto, presenta questo sensazionale Lugana DOC. la provenienza delle viti risiede nella tenuta di San Martino della Battaglia, sulla sponda sud del Lago di Garda. Un territorio spettacolare sia paesaggisticamente sia a livello di produzione enologica. Il vitigno impiegato è quello di Trebbiano di Lugana puro al 100%. La vinificazione si estende per 5 mesi in botti di acciaio inox. Dopo lunghe ricerche, a San Martino della Battaglia è stato individuato il vigneto di trebbiano da cui poter produrre questo Lugana DOC “Le Fornaci”, etichettato Tommasi. Nasce da uve vinificate in purezza e affronta un periodo di maturazione di cinque mesi in botti di acciaio inox. Giovane, diretto e onesto, si lascia bere bene, senza però mai rinunciare a mostrare il suo più schietto e vero carattere.

 

Caratteristiche del vino bianco Lugana “Le Fornaci” Cantina Tommasi

A livello organolettico si presenta con un colore Giallo paglierino con intensi riflessi dorati. L’ampio profumo ricco e aromatico al naso, caratterizzato dal richiamo alla pesca gialla, che viene impreziosito da sfumature di vaniglia e mandorla. Il gusto si contraddistingue per la corrispondenza olfattiva, dimostrandosi equilibrata e di buona persistenza.

 

Abbinamenti consigliati degustando questo vino bianco Lugana Doc

Un vino eclettico e versatile che trova numerosi abbinamenti gastronomici soprattutto con la cucina di lago. È ottimo da sorseggiare con il risotto di pesce persico. La temperatura di servizio ideale è di 12° C. raggiunge una gradazione alcolica di 12% Vol.

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