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Lugana DOC Bolla

Veneto
Lugana DOC
2017
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Con più di un secolo di esperienza, La cantina Bolla è una cantina che produce vini cl...
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Caratteristiche del vino

Cantina
Bolla
Regione
Veneto
Carta dei vini:
Lugana
Denominazione:
Lugana DOC
Annata:
2017
Uvaggio:
100% Lugana
Gradazione:
13,50%
Formato:
Bottiglia standard
Cl:
75cl
Stile:
Fruttato
Abbinamenti cibo-vino:
Formaggi freschi, Crostacei, Cozze, Fritto misto di pesce, Antipasti caldi di pesce, Antipasti di pesce al vapore, Carni Bianche, Vitello tonnato, Risotto alle verdure

Descrizione vino

Dalla sapiente vinificazione di uve 100% trebbiano di Lugana. La cantina Bolla produce questo sensazionale vino bianco della tradizione veronese.

Il vigneto impiegato per la sua vinificazione viene selezionato nella suggestiva zona DOC a sud del Lago di Garda, comprendente i territori di Brescia e Verona, su un terreno argilloso, ricco di sali e molto compatto. La forma di allevamento delle viti genera basse rese ma di ottima qualità.

Per la vinificazione, dopo la raccolta delle uve segue una pigiatura soffice e la macerazione pellicolare a freddo in pressa. Dalla pressatura si ricava un mosto ricco che fermenta lentamente a basse temperature. Il vino rimane a contatto con i propri lieviti fino a dicembre. Segue l’imbottigliamento nel mese di febbraio

Caratteristiche del vino bianco Lugana

All’aspetto il vino si presenta di colore giallo paglierino chiaro. Il profumo è ampio e complesso, di notevole eleganza. Il sapore fresco ed armonico. Al palato si esprime con molta sapidità e con gradevole fondo di frutta esotica a lungo persistente.

Abbinamenti consigliati degustando questo Lugana Canatina Bolla

Il Lugana della cantina Veronese Bolla è ottimo come aperitivo, con gli antipasti ed il pesce. Accompagna piatti raffinati della cucina marinara.

Ca servito fresco a 12° C in calice alto ed ampio in grado di avvicinare i profumi al naso dell’assaggiatore.

Raggiunge una gradazione alcolica di 12,5% Vol.

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