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Chardonnay "Jurosa" DOC Lis Neris

Friuli Venezia Giulia
Friuli Doc
2017
Sku: 4501
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Premi e Riconoscimenti

Punteggio sommelier
91/100
2021
2 Bicchieri gambero rosso
2020
Robert Parker
93/100
2020
4 Grappoli AIS
2020
3 viti Vitae AIS
2020

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Realtà tra le più affascinanti e dinamiche non solo dell’Isonzo, Lis Neris ha sa...
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Caratteristiche del vino

Cantina
Lis Neris
Regione
Friuli Venezia Giulia
Carta dei vini:
Chardonnay
Denominazione:
Friuli Doc
Annata:
2017
Uvaggio:
100% Chardonnay
Gradazione:
13,00%
Formato:
Bottiglia standard
Cl:
75cl
Stile:
Di medio corpo e profumato
Abbinamenti cibo-vino:
Affettati e salumi, Antipasti caldi di pesce, Calamari al forno, Coniglio, Formaggi di media stagionatura, Pasta con le sarde, Tonno in crosta di pistacchi, Risotto ai frutti di mare

Descrizione vino

Dalla vinificazione di uve di vitigno Chardonnay puro al 100%. La provenienza è quella del territorio di San Lorenzo Isontino-(Gorizia). La vinificazione prevede la fermentazione in botti di rovere francese da 500 lt (22-24°C), maturazione negli stessi contenitori di fermentazione sul deposito fine per 11 mesi con bâtonnage frequenti. Imbottigliamento e affinamento in bottiglia per minimo 12 mesi.

 

Caratteristiche di questo Chardonnay Doc

All’aspetto il vino si presenta di colore giallo paglierino intenso con riflessi dorati. Il profumo al naso esprime un profilo olfattivo di grande fascino composto da note di albicocca matura, fieno, burro, crema pasticcera. Il gusto ha un tono minerale apre ad un assaggio pieno, molto fine, segnato da una certa acidità e da una decisa morbidezza. Equilibrato, ricco ed appagante, chiude con un finale unico per persistenza.

 

Abbinamenti consigliati degustando questo vino bianco del Friuli Venezia Giulia

Un vino che ben si accompagna con tutte le preparazioni a base di pesce dagli antipasti caldi, ai primi piatti fino ai secondi a vapore o in umido, da provare anche con formaggi e carni bianche. La temperatura di servizio ottimale è di 10°C. La gradazione alcolica raggiunta è di 13,5 % Vol.

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