Fumin DOP Chateau Feuillet

Codice Prodotto 4861
€ 32,80 € 39,00
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Caratteristiche
Cantina Chateau Feuillet
Denominazione Fumin Valle d’Aosta Dop
Annata 2020
Uvaggio 100% Fumin
Gradazione 13,50%
Cl 75cl
Solfiti Contiene Solfiti
Codice ICQRF AO/4975
Sede Cantina Château Feuillet - Saint-Pierre (AO) - Loc. Château Feuillet
Abbinamento Formaggi di media stagionatura, Carne Rossa in umido, Bocconcini di pollo, Agnello, Scaloppine ai funghi, Selvaggina, Galletto alla brace, Gnocchi al ragù
Carta dei vini Valle d'Aosta Doc
Formato Bottiglia standard
Regione Valle d'Aosta (Italia)
Stile Di medio corpo e profumato
Descrizione del vino

Il Fumin della cantina valdostana Château Feuillet è prodotto con uve Fumin in purezza. Le uve vengono raccolte dopo un attenta selezione in vigna ai primi di Novembre; si procede poi ad una macerazione sulle bucce per 15/20 giorni e il mosto ottenuto viene poi messo in piccole botti in legno dove sosta almeno 3 mesi prima di essere imbottigliato.

 

Caratteristiche di questo vino Valdostano

All'esame organolettico questo vino si presenta con un colore rosso intenso caratterizzato da profumi di ciliegia, mora e da un'alegante nota erbacea. In bocca è elegante e dotato di un tannino morbido.

 

Abbinamenti consigliati degustando questo vino bianco

Ottimo con carni rosse e bianche, da provare anche con formaggi stagionati. Servire alla temperatura di 16-18°C in calice non molto ampio.

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