Marzemino DOC LA VIS
Punteggio sommelier | 89/100 | 2024 |
Cantina | LA VIS |
Denominazione | Marzemino Doc |
Annata | 2022 |
Uvaggio | 100% Marzemino |
Gradazione | 12,50% |
Cl | 75cl |
Solfiti | Contiene Solfiti |
Codice ICQRF | TN/66 |
Sede Cantina | Cantina La Vis - Lavis (TN) - Via Carmine, 7 |
Abbinamento | Affettati e salumi, Formaggi di media stagionatura, Formaggi piccanti, Pasta all'amatriciana, Roast-beef all'inglese, Vitello tonnato, Bocconcini di pollo, Polenta taragna |
Carta dei vini | Alto Adige Doc |
Formato | Bottiglia standard |
Regione | Trentino-Alto Adige (Italia) |
Stile | Di medio corpo e profumato |
Questo vino della Cantina La- Vis viene prodotto con uve 100% Marzemino, vitigno autoctono del Trentino, questo vino rosso nasce da vigneti situati presso Rovereto e Mori, in provincia di Trento, su terreni sabbiosi di origine alluvionale. La vendemmia avviene nei primi giorni di ottobre, segue poi la fase di fermentazione a temperatura controllata in acciaio e malolattica in cemento. L'affinamento prevede invece una permanenza di 5/6 mesi sulle lisi, in parte in cemento vetrificato e in parte in barriques.
Caratteristiche di questo vino rosso trentino
All'esame organolettico si presenta con un colore rosso rubino brillante con note olfattive inconfondibili di frutti di bosco e violetta. Al palato si contraddistingue per un buon equilibrio.
Abbinamenti consigliati con questo vino rosso trentino
Da abbinare a secondi piatti di carne come arrosti, brasati e piatti tipici del Trentino a base di polenta e funghi. La temperatura di servizio consigliata è di 14-16°C.