Chardonnay "Borgo Tesis" DOC Fantinel
| Punteggio sommelier | 89/100 | 2023 |
| Cantina | Fantinel |
| Denominazione | Friuli Doc |
| Annata | 2022 |
| Uvaggio | 100% Chardonnay |
| Gradazione | 12,50% |
| Cl | 75cl |
| Solfiti | Contiene Solfiti |
| Codice ICQRF | PN/2623 |
| Sede Cantina | Gruppo Vinicolo Fantinel - Tauriano di Spilimbergo (PN) - Via Tesis, 8 |
| Abbinamento | Affettati e salumi, Antipasti di pesce al vapore, Antipasti caldi di pesce, Formaggi freschi, Fritto misto di pesce, Cozze, Risotto alle verdure, Sushi-sashimi |
| Carta dei vini | Chardonnay |
| Formato | Bottiglia standard |
| Regione | Friuli Venezia Giulia (Italia) |
| Stile | Fruttato |
Dalla vinificazione di uve di Chardonnay pure al 100%. La provenienza è quella del Friuli DOC. tutte le viti sono allevate entro l’ambito aziendale della Tenuta di Tauriano in provincia di Pordenone. La vinificazione prevede che le uve, rigorosamente selezionate per rappresentare solo il meglio del terroir d’origine, vinificano e riposano in acciaio per qualche mese, per poi venire imbottigliate.
Caratteristiche di questo vino bianco
All’aspetto il vino si presenta con un bel colore giallo paglierino con qualche leggero riflesso verdolino. Il profumo al naso spiccano profumi fruttati, dove è soprattutto la mela a risaltare maggiormente; poi subentrano note floreali. Il gusto al palato è fresco, vivace, beverino, con un buon corpo.
Abbinamenti consigliati degustando Chardonnay
Un vino naturalmente portato ad accompagnare preparazioni a base di pesce, abbinate sia a primi che a secondi piatti. Dà il meglio di sé con i gamberi alla catalana. La temperatura di servizio ottimale è di 10°C.
