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Chardonnay "Somereto" DOC Andrian

Trentino-Alto Adige
Chardonnay Doc
2019
Sku: 3441
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Premi e Riconoscimenti

Punteggio sommelier
90/100
2020
Robert Parker
90/100
2020

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È sul finire del XIX secolo, nel 1893 per la precisione, che grazie al coraggio e alla vision...
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Caratteristiche del vino

Cantina
Andrian
Regione
Trentino-Alto Adige
Carta dei vini:
Chardonnay
Denominazione:
Chardonnay Doc
Annata:
2019
Uvaggio:
100% Chardonnay
Gradazione:
13,00%
Formato:
Bottiglia standard
Cl:
75cl
Stile:
Leggero e fresco
Abbinamenti cibo-vino:
Antipasti di pesce al vapore, Pasta con pesce, Verdure in pastella, Pesce alla griglia, Sushi-sashimi, Vitello tonnato, Carni Bianche

Descrizione vino

Per la linea selezioni, la cantina Kellerei Adrian produce questo sensazionale e raffinato vino Chardonnay, vinificando il vitigno in purezza al 100% con selezione delle migliori bacche al giusto grado di maturazione. Il processo di vinificazione prevede la fermentazione in recipienti d’acciaio inossidabile a temperatura controllata, la maturazione su lievito fine per sei mesi ed un successivo periodo di riposo in vasche di acciaio inox.

 

Caratteristiche di questo Chardonnay Doc

All’esame organolettico il vino si presenta di colore giallo paglierino, il profumo si contraddistingue per il bouquet fruttato ed intenso con sentori di banane mature e frutti tropicali. Il gusto al palato è fresco, strutturato e armonico, di buona persistenza.

 

Abbinamenti consigliati degustando questo vin bianco

Un vino ottimo come aperitivo, si abbina ad antipasti a base di frutti di mare, sushi e sashimi, formaggi freschi. La temperatura di servizio ottimale è di 10° C. la gradazione alcoolica raggiunta è di 13% Vol.

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