Pinot Nero DOC Andrian

Trentino-Alto Adige
Pinot Nero Doc
2019
Sku: 3433
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Premi e Riconoscimenti

Punteggio sommelier
90/100
2021
Robert Parker
91/100
2020
James Suckling
91/100
2020

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È sul finire del XIX secolo, nel 1893 per la precisione, che grazie al coraggio e alla vision...
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Caratteristiche del vino

Cantina
Andrian
Regione
Trentino-Alto Adige
Carta dei vini:
Pinot Nero
Denominazione:
Pinot Nero Doc
Annata:
2019
Uvaggio:
100% Pinot Nero
Gradazione:
13,50%
Formato:
Bottiglia standard
Cl:
75cl
Stile:
Di medio corpo e profumato
Abbinamenti cibo-vino:
Arrosto di carne, Pasta all'amatriciana, Formaggi di media stagionatura, Affettati e salumi, Aperitivo, Galletto alla brace, Filetto al pepe verde

Descrizione vino

Un vino di grande prestigio, prodotto sapientemente dalla cantina Kellerei Adrian del trentino. La varietà di uve impiegate è quella di Pinot Nero in purezza al 100%, proveniente dai vigneti allevati entro l’ambito aziendale. La vinificazione prevede l’impiego del metodo tradizionale in rosso, in recipienti d’acciaio inossidabile a temperatura fino a 30° C; accurati rimontaggi; maturazione e malolattica in grandi botti.

 

Caratteristiche di questo vino rosso trentino

All’esame organolettico il vino si presenta di colore rosso rubino intenso. Il profumo al naso esprime ricche ed eleganti note di ribes nero e di more. Il gusto al palato è ricco e piacevolmente fresco, armonico, raffinato.

 

Abbinamenti consigliati degustando questo Pinot Nero

Un vino ideale per i piatti della cucina italiana. A tutto pasto, si abbina a paste ripiene, zuppe di legumi, carni bianche e rosse alla piastra. La temperatura di servizio ottimale è di 16° C in calice ampio che garantisce una buona ossigenazione. La gradazione alcoolica raggiunta è di 13,5% Vol.

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