DESSIMIS Pinot Grigio DOC Vie di Romans

Codice Prodotto 2272
€ 28,90 € 34,00
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Premi e riconoscimenti
Punteggio sommelier 92/100 2023
2 Bicchieri gambero rosso 2020
4 viti Vitae AIS 2020
James Suckling 96/100 2019
Luca Maroni 96/100 2021
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Caratteristiche
Cantina Vie di Romans
Denominazione Pinot Grigio DOC
Annata 2021
Uvaggio 100% Pinot Grigio
Gradazione 14,50%
Cl 75cl
Solfiti Contiene Solfiti
Codice ICQRF GO/2030
Sede Cantina Vie di Romans - Mariano del Friuli (GO) - Località Vie di Romans, 1
Abbinamento Antipasti di pesce al vapore, Antipasti di pesce affumicato, Spaghetti alle vongole, Cozze, Carni Bianche, Formaggi freschi, Risotto alle verdure, Formaggi di media stagionatura
Carta dei vini Pinot Grigio
Formato Bottiglia standard
Regione Friuli Venezia Giulia (Italia)
Stile Leggero e fresco
Descrizione del vino

Lussureggiante e concentrato, sia nei profumi che al gusto, poi energico e caldo, complesso e raffinato allo stesso tempo. Stiamo parlando del “Dessimis”, Pinot Grigio dell’Isonzo e soprattutto etichetta storica dell’azienda Vie di Romans. Vinificato in acciaio e lasciato riposare in barrique sui lieviti per nove mesi, è un altro capolavoro prodotto dalla cantina di Mariano del Friuli. Una morbidezza fruttata senza paragoni si unisce con una luminosa sapidità, per dare vita a un vino dall’equilibrio unico. Caratterizzato dall’armonia percepibile sin dal primo sorso. Per stupire i vostri ospiti lasciandoli letteralmente a bocca aperta, il “Dessimis” è il vino perfetto, in grado di conquistare già con il suo colore, piacevolmente ramato, e capace di far innamorare grazie ai suoi aromi e grazie alle sue fragranze. È, in sostanza, uno di quei vini da provare almeno una volta nella vita. La denominazione è quella del Friuli Isonzo DOC classica. Il vitigno impiegato è quello di Pinot Grigio in purezza al 100%.

 

Caratteristiche del vino Pinot Grigio Cantina Vie di Romans

All’esame organolettico si presenta di colore giallo paglierino il colore, caratterizzato al calice da profondi riflessi ramati. Il profumo è inizialmente fruttato, e ricorda il pompelmo rosa, la fragola e i corbezzoli, per poi lasciar percepire anche sfumature vanigliate e floreali. Il gusto ampio e rotondo e succoso il palato, morbido ed equilibrato, lungo nella persistenza.

 

Abbinamenti consigliati degustando Pinot Grigio DOC Dessimis

Un vino da riservare per le cene del fine settimana, è ottimo in abbinamento alle capesante gratinate. Va servito a temperatura di 10° C massimo 12° C.

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