10 Vendemmie Bianco Limited Edition TENUTA ULISSE
| Punteggio sommelier | 93/100 | 2023 |
| Luca Maroni | 99/100 | 2020 |
| Cantina | TENUTA ULISSE |
| Denominazione | Vino Bianco |
| Uvaggio | Blend Di Uve Bianche |
| Gradazione | 13,50% |
| Cl | 75cl |
| Solfiti | Contiene Solfiti |
| Codice ICQRF | CH/20154 |
| Sede Cantina | Tenuta Ulisse - Crecchio (CH) - Via San Polo, 40 |
| Abbinamento | Antipasti caldi di pesce, Branzino, Crostacei, Tartare-carpaccio pesce, Sushi-sashimi, Spaghetti alle vongole, Pesce in umido, Zuppe |
| Carta dei vini | Bianco Igt |
| Formato | Bottiglia standard |
| Regione | Abruzzo (Italia) |
| Stile | Fruttato |
Il 10 Vendemmie Limited Edition di Tenuta Ulisse è prodotto con un blend di uve bianche, coltivate nei vigneti aziendali di Crecchio, provincia di Chieti. Dopo la pigia-diraspatura avviene la fermentazione in acciaio con permanenza sur lies e ripetuti batonnage. L’affinamento avviene in parte in barrique di rovere francese.
Caratteristiche del 10 Vendemmie Bianco Limited Edition
All’esame organolettico, questo vino abruzzese si presenta con un colore giallo paglierino dai lievi riflessi verdognoli. Al naso predominano sentori di agrumi e di frutti esotici, con sfumature minerali e leggere note di legno. Al gusto si contraddistingue per una marcata sapidità e una grande persistenza.
Abbinamenti consigliati degustando questo vino bianco
Ideale in abbinamento a tutti i piatti a base di pesce, dagli antipasti ai secondi ma anche con minestre di verdure o di legumi. La temperatura di servizio ottimale è di 12°C in calice non molto ampio.
