10 Vendemmie Rosso Limited Edition TENUTA ULISSE
| Punteggio sommelier | 92/100 | 2023 |
| Cantina | TENUTA ULISSE |
| Denominazione | Vino Rosso |
| Uvaggio | 100% Montepulciano |
| Gradazione | 14,50% |
| Cl | 75cl |
| Solfiti | Contiene Solfiti |
| Codice ICQRF | CH/20154 |
| Sede Cantina | Tenuta Ulisse - Crecchio (CH) - Via San Polo, 40 |
| Abbinamento | Brasato, Carne Rossa in umido, Selvaggina, Formaggi di media stagionatura, Gnocchi al ragù, Spezzatino di carne e selvaggina, Scaloppine ai funghi, Pasta all'amatriciana |
| Carta dei vini | Montepulciano d'Abruzzo |
| Formato | Bottiglia standard |
| Regione | Abruzzo (Italia) |
| Stile | Di medio corpo e profumato |
Il 10 Vendemmie Rosso Limited Edition di Tenuta Ulisse è prodotto con uve 100% Montepulciano, coltivate nei vigneti aziendali situati a Crecchio, in provincia di Cheti. Dopo la vendemmia manuale seguono pigia-diraspatura e 15-20 giorni di macerazione e fermentazione alcolica in acciaio. L’affinamento avviene in parte in barrique di rovere francese per 12 mesi.
Caratteristiche del 10 Vendemmie Rosso Limited Edition
All’esame organolettico questo vino abruzzese si presenta con un colore rosso rubino molto carico; al naso è fruttato, con sentori di prugne, confettura di ciliegia e note di tabacco; leggermente speziato. In bocca è morbido e ricco di tannini nobili, con un finale che regala note di cacao, caffè e vaniglia.
Abbinamenti consigliati degustando questo vino rosso
Perfetto con primi e secondi piatti a base di carni rosse e selvaggina. Ottimo come vino da meditazione. La temperatura di servizio ottimale è di 18°C in calice abbastanza ampio.
