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10 Vendemmie Rosso Limited Edition TENUTA ULISSE

Abruzzo
Vino Rosso
Sku: 4672
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Punteggio sommelier
92/100
2021

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Tenuta Ulisse è stata fondata nel 2006 dai fratelli Luigi e Antonio, con lo scopo di ricercar...
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Caratteristiche del vino

Cantina
TENUTA ULISSE
Regione
Abruzzo
Carta dei vini:
Montepulciano d'Abruzzo
Denominazione:
Vino Rosso
Uvaggio:
100% Montepulciano
Gradazione:
14,50%
Formato:
Bottiglia standard
Cl:
75cl
Stile:
Di medio corpo e profumato
Abbinamenti cibo-vino:
Brasato, Carne Rossa in umido, Selvaggina, Formaggi di media stagionatura, Gnocchi al ragù, spezzatino di carne e selvaggina, Scaloppine ai funghi, Pasta all'amatriciana
Solfiti:
Contiene Solfiti

Descrizione vino

Il 10 Vendemmie Rosso Limited Edition di Tenuta Ulisse è prodotto con uve 100% Montepulciano, coltivate nei vigneti aziendali situati a Crecchio, in provincia di Cheti. Dopo la vendemmia manuale seguono pigia-diraspatura e 15-20 giorni di macerazione e fermentazione alcolica in acciaio. L’affinamento avviene in parte in barrique di rovere francese per 12 mesi.

 

Caratteristiche del 10 Vendemmie Rosso Limited Edition

All’esame organolettico questo vino abruzzese si presenta con un colore rosso rubino molto carico; al naso è fruttato, con sentori di prugne, confettura di ciliegia e note di tabacco; leggermente speziato. In bocca è morbido e ricco di tannini nobili, con un finale che regala note di cacao, caffè e vaniglia.

 

Abbinamenti consigliati degustando questo vino rosso

Perfetto con primi e secondi piatti a base di carni rosse e selvaggina. Ottimo come vino da meditazione. La temperatura di servizio ottimale è di 18°C in calice abbastanza ampio.

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