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La Segreta Il Rosso Sicilia DOC PLANETA

Sicilia
Sicilia DOC
2018
Sku: 3042
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Caratteristiche del vino

Cantina
PLANETA
Regione
Sicilia
Carta dei vini:
Sicilia DOC
Denominazione:
Sicilia DOC
Annata:
2018
Uvaggio:
50% Nero d’Avola, 25% Merlot, 20% Syrah, 5% Cabernet Franc
Gradazione:
13,00%
Formato:
Bottiglia standard
Cl:
75cl
Stile:
Di medio corpo e profumato
Abbinamenti cibo-vino:
Affettati e salumi, Caponata, Arrosto di carne, Pasta all'amatriciana, Grigliata di Carne, Cotoletta alla milanese, Formaggi di media stagionatura

Descrizione vino

La Segreta prende il nome dal bosco che circonda la nostra vigna all’Ulmo. Questo vino giovane e fresco ottenuto principalmente da uve Nero d’Avola, bandiera della Sicilia del vino, guadagna personalità e stile con l’aggiunta delle uve internazionali. Tutte le uve sono sapientemente coltivate nei vigneti di proprietà di Planeta. La Segreta è compagno versatile del bere quotidiano, adatto alle più diverse occasioni. È un perfetto approccio alla Sicilia del vino con il suo giusto rapporto tra qualità e prezzo, garantito dal lavoro paziente della famiglia Planeta, dalla vigna sino al vino. Il blend per quest’etichetta della rinomata cantina Planeta di Sicilia, è composto per il 50% da Nero d’Avola, per il 25% da Merlot, per il 20% da Syrah e per il 5% da Cabernet Franc. La vinificazione prevede la diraspa-pigiatura seguita da 7, massimo 14 giorni di permanenza sulle bucce ad una temperatura di 25°C, dopo svinatura affinamento in acciaio.

 

Caratteristiche del vino "La Segreta" Il Rosso Sicilia DOC

All’aspetto si presenta con un colore rosso rubino intenso e vivido. Il profumo al naso è ricco di note di ribes e gelso con un tenue finale speziato e mentolato. Il gusto è equilibrato e fine al palato, grazie ad una ben dosata acidità.

 

Abbinamenti consigliati degustando questo vino rosso della Cantina Planeta

Per un consumo quotidiano è ideale nell’abbinamento di primi mediterranei, piatti leggeri di carni, verdure o anche del pesce azzurro.Un vino siciliano della cantina Planeta da bere subito o da conservare per massimo 2 – 3 anni. La temperatura di servizio è di 16° C in calice alto ed affusolato. La gradazione alcoolica raggiunta è di 13,5% Vol.

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