DIS CUMIERIS Malvasia Vie di Romans

Codice Prodotto 2278
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Caratteristiche
Cantina Vie di Romans
Annata 2021
Uvaggio Malvasia Istriana
Gradazione 14,50%
Cl 75cl
Solfiti Contiene Solfiti
Codice ICQRF GO/2030
Sede Cantina Vie di Romans - Mariano del Friuli (GO) - Località Vie di Romans, 1
Abbinamento Pesce alla griglia, Formaggi di media stagionatura, Formaggi freschi, Cozze, Fritto misto di pesce, Pasta con pesce, Verdure in pastella
Carta dei vini Malvasia
Formato Bottiglia standard
Regione Friuli Venezia Giulia (Italia)
Stile Di medio corpo e profumato
Descrizione del vino

Dis Cumieris è l’unica malvasia istriana prodotta dalla cantina Vie di Romans. Questa varietà è uno dei vitigni più tipici e rappresentativi del Friuli e della zona di Gorizia, per la sua prorompente personalità. Vino bianco secco di grande bevibilità e piacevolezza, viene vinificato in acciaio per mantenerne freschi ed integri i profumi, che ne caratterizzano la varietà. Il Dis Cumieris è sicuramente un vino da provare per accrescere la conoscenza in tema di enologia friulana. La denominazione vantata è quella del Friuli Isonzo DOC. le uve impiegate perla sua vinificazione sono quelle di Malvasia Istriana pure al 100%.

 

Caratteristiche del vino Malvasia Istriana Dis Cumieris Cantina Vie di Romans

All’esame organolettico si presenta con un aspetto ambrato chiaro, lucido e brillante. Il profumo al naso è ricco, con note di frutta tropicale, fiori d’arancio, note speziate di pepe bianco e note leggermente tostate. Il gusto è in bocca morbido, equilibrato e, ritornano i sentori fruttati del naso. Finale fresco e persistente.

 

Abbinamenti consigliati degustando questa Malvasia del Friuli Venezia Giulia

Un vino classico, poco conosciuto ma di grande pregevolezza, che si abbina bene con preparazioni a base di pesce, dall’antipasto ai secondi piatti, oltre che a preparazioni con verdure sia in crema sia alla griglia con un filo di olio di oliva e prezzemolo. La temperatura di servizio ideale è di 8° C in calice alo ed ampio.

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