Magnum 1,5 Litri Castelli di Jesi Verdicchio Classico Riserva "Salmariano" DOCG Astucciato MAROTTI CAMPI

Codice Prodotto 4132
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Caratteristiche
Cantina MAROTTI CAMPI
Denominazione Castelli di Jesi Verdicchio Classico Riserva Docg
Annata 2020
Uvaggio 100% Verdicchio
Gradazione 14,00%
Cl 150cl
Solfiti Contiene Solfiti
Codice ICQRF 5336/AN
Sede Cantina MAROTTI CAMPI - Morro d'Alba (AN) - Via S. Amico, 14
Abbinamento Affettati e salumi, Pasta con pesce, Formaggi di media stagionatura, Antipasti caldi di pesce, Zuppe, Pesce alla griglia, Ravioli di zucca, Carni Bianche
Carta dei vini Verdicchio
Formato Magnum
Regione Marche (Italia)
Stile Di medio corpo e profumato
Descrizione del vino

La presente bottiglia è formato Magnum e viene venduta in Astuccio serigrafato.

 

Per la produzione di questa raffinata etichetta la cantina vitivinicola Marotti Campi, alleva e seleziona le più pregiate uve di Verdicchio. La loro provenienza ricade nell’ambito amministrativo di Morro d’Alba in provincia di Ancona. Per la vendemmia che si svolge in periodo leggermente tardivo e che va dalla metà di ottobre, fino alla fine del mese e si svolge rigorosamente a mano in cassette di legno. La vinificazione prevede la pressatura soffice, breva permanenza sulle bucce, fermentazione in vasche d’acciaio a 15°C, permanenza sulle fecce nobili fino all’imbottigliamento. L’affinamento si sviluppa per 12 mesi in vasca d’acciaio ed un 20% affinato per lo stesso periodo in piccole botti di rovere francese.

 

Caratteristiche di questo Verdicchio Riserva

All’aspetto il vino appare di colore giallo paglierino lucente con riflessi dorati. Il profumo è quello classico di ginestra, sambuco, note marine e minerali, un tocco di vaniglia, capaci di grandi evoluzioni in invecchiamento. Al gusto è di grande struttura, con spalla acida a sostegno dei richiami fruttati, sapido e minerale, di grande equilibrio e lungo nel finale.

 

Abbinamenti consigliati degustando questo vino bianco

Un vino ottimo con tutti i primi piatti elaborati, pesce, carni bianche, zuppe. La temperatura di servizio ottimale è di 12° C.

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