Barbera d'Alba DOC "PIAN ROMUALDO" Antinori

Codice Prodotto 1322
Aggiungi ai preferiti
Premi e riconoscimenti
Punteggio sommelier 91/100 2024
Vedi tutti


Hai bisogno di aiuto?
Caratteristiche
Cantina Antinori - Prunotto
Denominazione Barbera d'Alba DOC
Annata 2020
Uvaggio 100% Barbera
Gradazione 15,00%
Cl 75cl
Solfiti Contiene Solfiti
Codice ICQRF CN/533
Sede Cantina Prunotto - Alba (CN) - Corso Barolo, 14
Abbinamento Zuppe, Gnocchi al ragù, Cannelloni, Selvaggina, Galletto alla brace, Formaggi di media stagionatura, Stinco di maiale al forno, Carne Rossa in umido
Carta dei vini Barbera
Formato Bottiglia standard
Regione Piemonte (Italia)
Stile Di medio corpo e profumato
Descrizione del vino

Il Barbera DOC Pian Romualdo della cantina Piemontese Prunotto, è un vino armonico e polivalente che si adatta alla cucina quotidiana arricchendo le portate con stile e raffinatezza. La vinificazione prevede il solo impiego di uve di Barbera pure al 100%. L'uva, dopo il trasporto in cantine è stata immediatamente pigiata e diraspata. La macerazione è durata 12 giorni ad una temperatura di circa 29°C, la fermentazione malolattica si è conclusa prima dell'inverno. L'affinamento durato circa 12 mesi, si è svolto in botti da 77 ettolitri. A ciò hanno fatto seguito altri 10 mesi di affinamento in bottiglia nelle cantine Prunotto prima della spedizione. L’area di allevamento delle viti ricade in zona di Pian Romualdo nel comune di Monforte, che si trova a circa 500 metri sul livello del mare. Il terreno si caratterizza per la particolare chiarezza delle terre, di tipo marnoso, molto calcareo.

 

Caratteristiche del vino Pian Romualdo Barbera D'alba DOC

All’esame organolettico questo vino si presenta con un colore rosso violaceo con riflessi rubino scuro. Profumo ampio, di frutta nera matura e spezie. Sapore pieno ed armonico.

 

Abbinamenti consigliati degustando questo vino piemontese Cantina Prunotto

Un vino della tradizione Piemontese che si abbina alla perfezione con le portate della cucina locale. Si abbina agli arrosti di carne, alla selvaggina ed a formaggi stagionati. Va servito a 18° C in calice ampio che favorisce l’ossigenazione.

Altri prodotti della stessa cantina
  • Bolgheri "Il Bruciato" Guado al Tasso DOC
  • Langhe Nebbiolo DOC "OCCHETTI"
  • Barbera d'Alba DOC
  • Bolgheri Vermentino "Guado al Tasso"
  • Langhe Arneis DOC
    Offerta
  • Barolo DOCG
    Barolo DOCG [Antinori Prunotto] € 45,90 € 48,50
  • Chardonnay "Puglia"
  • Salento "CALAFURIA" Rosato
    Offerta
  • Pinot Nero "Castello della Sala"
  • Brunello di Montalcino "Pian delle Vigne" 2019 DOCG
  • Tignanello 2020
    Tignanello 2020 [Antinori] € 168,99 € 190,00
  • Chardonnay Bramito del Cervo "Castello della Sala"
  • Prodotti simili
  • Barbera d'Alba "PIANA" DOC BIO
    BIO
  • Barbera d'Alba DOC
    Novità
  • Barbera d'Alba DOC
  • Barbera d'Alba DOC
    Offerta
    Barbera d'Alba DOC [Sordo] € 11,39 € 13,90
  • Barbera d'Alba "RUVEI" DOC
  • Barbera d'Alba DOC
  • Barbera d'Alba DOC
    Barbera d'Alba DOC [Massucco] € 9,80 € 10,45
  • Barbera d'Alba DOC
    Barbera d'Alba DOC [La Fusina] € 10,20 € 13,30
  • Barbera d'Alba "PAJENA" DOC
  • Barbera d'Alba "Domina" DOC
    Offerta
  • Barbera d’Alba "PEIRAGAL" DOC
    -27%
  • Barbera d'Alba "Ape Reale" DOC
    -28%