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Fiano Salento "Zin" PRODUTTORI DI MANDURIA

Puglia
Salento Igt
2020
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Premi e Riconoscimenti

Punteggio sommelier
90/100
2022
2 Bicchieri gambero rosso
2020

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Produttori di Manduria è una cooperativa che raggruppa ben 400 artigiani i quali possono vant...
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Caratteristiche del vino

Cantina
PRODUTTORI DI MANDURIA
Regione
Puglia
Carta dei vini:
Salento
Denominazione:
Salento Igt
Annata:
2020
Uvaggio:
100% Fiano
Gradazione:
13,00%
Formato:
Bottiglia standard
Cl:
75cl
Stile:
Leggero e fresco
Abbinamenti cibo-vino:
Antipasti caldi di pesce, Aperitivo, Cozze, Pasta con pesce, Orata al forno, Orecchiette con cime di rapa, Pesce spada, Tartare-carpaccio pesce
Solfiti:
Contiene Solfiti
Codice ICQRF:
TA/119
Sede Cantina:
PRODUTTORI DI MANDURIA - Manduria (TA) - Via Fabio Massimo, 19

Descrizione vino

Il Fiano Salento “Zin” di Produttori di Manduria è un vino prodotto da uve fiano 100%, coltivate nel territorio di Manduria, in Puglia. La vendemmia avviene a metà settembre con successiva vinificazione in bianco e termocondizionamento del processo fermentativo a 18 C°. In seguito ha luogo l’affinamento in acciaio inox e bottiglia.

 

Caratteristiche del Fiano Zin

Questo vino bianco pugliese si presenta all’esame organolettico con un colore giallo paglierino con riflessi verdognoli. Al naso predominano note fruttate di zagara, pesca, melone, biancospino ed erbe aromatiche. In bocca il gusto è morbido, sapido e fresco

 

Abbinamenti consigliati con questo vino Fiano Salentino

Questo vino è ottimo da abbinare con piatti a base di pesce, soprattutto zuppe di mare e dentice al forno. Da servire ad una temperatura di 10 gradi in calice ampio.

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