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Barbaresco "Albesani Santo Stefano" DOCG CASTELLO DI NEIVE

Piemonte
Barbaresco Docg
2018
Sku: 4916
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Premi e Riconoscimenti

Punteggio sommelier
92/100
2022
4 viti Vitae AIS
2022
2 Bicchieri gambero rosso
2022
5 Grappoli AIS
2021

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La Cantina Castello di Neive racchiude in sé il legame tra la località di Neive, la st...
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Caratteristiche del vino

Cantina
CASTELLO DI NEIVE
Regione
Piemonte
Carta dei vini:
Barbaresco
Denominazione:
Barbaresco Docg
Annata:
2018
Uvaggio:
100% Nebbiolo
Gradazione:
14,50%
Formato:
Bottiglia standard
Cl:
75cl
Stile:
Corposo e intenso
Abbinamenti cibo-vino:
Affettati e salumi, Arrosto di carne, Risotti, Tagliatelle ai Funghi, Scaloppine ai funghi, Selvaggina, Bistecca Fiorentina, Brasato
Solfiti:
Contiene Solfiti
Codice ICQRF:
CN 9021
Sede Cantina:
CASTELLO DI NEIVE - Neive (CN) - Via Castelborgo, 1

Descrizione vino

Il Barbaresco ”Santo Stefano Albesani” della cantina piemontese Castello di Neive è prodotto con uve Nebbiolo in purezza come da disciplinare, provenienti dal cru Santo Stefano. Dopo la vendemmia manuale, il mosto ottenuto in seguito alla pressatura delle uve matura due anni in barrique e successivamente si imbottiglia ed affina ulteriormente in vetro per altri 12 mesi prima di essere messo in commercio.

Caratteristiche di questo vino Piemontese

All'esame organolettico questo vino si presenta con un colore rosso granato vivace; all'olfatto spiccano profumi varietali, sentori balsamici e spezie sul finale. Al palato è un vino dotato di un'ottima struttura con tannini eleganti ed un finale lungo.

Abbinamenti consigliati degustando questo vino Piemontese

E' un vino perfetto con piatti a base di carne anche strutturati. Da servire ad una temperatura di 16-18°C in calice ampio.

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