Rosso Negroamaro del Salento "PORTULANO" ROSA DEL GOLFO

Codice Prodotto 3604
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Caratteristiche
Cantina ROSA DEL GOLFO
Denominazione Rosso del Salento Igt
Annata 2020
Uvaggio 90% Negroamaro e 10% Malvasia Nera
Gradazione 14,00%
Cl 75cl
Solfiti Contiene Solfiti
Codice ICQRF 265/LE
Sede Cantina ROSA DEL GOLFO - Alezio (LE) - Via Garibaldi, 18
Abbinamento Carne Rossa in umido, Carne alla pizzaiola, Gnocchi al ragù, Spezzatino di carne e selvaggina, Formaggi stagionati, Grigliata di Carne, Pasta all'amatriciana, Salsiccia
Carta dei vini Salento
Formato Bottiglia standard
Regione Puglia (Italia)
Stile Di medio corpo e profumato
Descrizione del vino

Il Rosso Salento Portulano della Cantina pugliese Rosa del Golfo è un vino rosso ottenuto con uve Negroamaro 90% e una piccola percentuale di Malvasia Nera. Dopo la vendemmia manuale gli acini fermentano in tini di acciaio per 6 mesi e il mosto così ottenuo successivamente sosta per 12mesi in botti di rovere. L'affinameno in bottiglia ha anch'esso una durata di 12 mesi.

 

Caratteristiche di questo vino pugliese

All'esame organolettico questo vino salentino si presenta con un colore rosso rubino intenso; al naso si evidenziano profumi di marmellate rosse, cenni di macchia mediterranea e sentori balsamici. Al palato è morbido, dotato di una buona consistenza e corposità.

 

Abbinamenti consigliati degustando questo vino rosso

Ottimo con carni in umido e formaggi stagionati. Da sevire ad una temperatura di 16-18°C in calice non molto ampio.

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