Barbaresco "GALLINA" DOCG CASTELLO DI NEIVE

Codice Prodotto 4915
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Caratteristiche
Cantina CASTELLO DI NEIVE
Denominazione Barbaresco Docg
Annata 2019
Uvaggio 100% Nebbiolo
Gradazione 14,50%
Cl 75cl
Solfiti Contiene Solfiti
Codice ICQRF CN 9021
Sede Cantina CASTELLO DI NEIVE - Neive (CN) - Via Castelborgo, 1
Abbinamento Affettati e salumi, Arrosto di carne, Risotti, Tagliatelle ai Funghi, Scaloppine ai funghi, Agnello, Selvaggina, Bistecca Fiorentina
Carta dei vini Barbaresco
Formato Bottiglia standard
Regione Piemonte (Italia)
Stile Corposo e intenso
Descrizione del vino

Il Barbaresco “Gallina” della Cantina piemontese Castello di Neive è prodotto con uve Nebbiolo in purezza come da disciplinare coltivate nel cru Gallina. Dopo la vendemmia il mosto matura un anno in botti grandi e successivamente si imbottiglia ed affina ulteriormente in vetro per altri 12 mesi prima di essere messo in commercio.

Caratteristiche di questo vino Piemontese

All'esame organolettico si presenta come un vino dal color rosso granato; spiccano profumi floreali e legnosi sul finale. Al palato è un vino strutturato, pieno, dai tannini eleganti e dotato di una buona freschezza.

Abbinamenti consigliati degustando questo vino Piemontese

Questo vino rosso piemontese è perfetto con piatti a base di carne anche strutturati. Da servire ad una temperatura di 16-18°C in calice ampio.

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