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Langhe Pinot Nero "Vigna i Cortini" DOC CASTELLO DI NEIVE
Codice Prodotto 4910
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Premi e riconoscimenti
Punteggio sommelier | 92/100 | 2024 |
2 Bicchieri gambero rosso | 2022 | |
4 Grappoli AIS | 2021 |
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Caratteristiche
Cantina | CASTELLO DI NEIVE |
Denominazione | Langhe Pinot Nero Doc |
Annata | 2020 |
Uvaggio | 100% Pinot Nero |
Gradazione | 13,50% |
Cl | 75cl |
Solfiti | Contiene Solfiti |
Codice ICQRF | CN 9021 |
Sede Cantina | CASTELLO DI NEIVE - Neive (CN) - Via Castelborgo, 1 |
Abbinamento | Affettati e salumi, Spezzatino di carne e selvaggina, Pasta al sugo di carne, Tagliata di Manzo, Formaggi di media stagionatura, Formaggi stagionati, Risotto allo zafferano, Gnocchi al ragù |
Carta dei vini | Pinot Nero |
Formato | Bottiglia standard |
Regione | Piemonte (Italia) |
Stile | Di medio corpo e profumato |
Descrizione del vino
Il Pinot Nero “Vigna i Cortini” della cantina piemontese Castello di Neive è prodotto da uve Pinot Nero in purezza. Dopo la vendemmia manuale che ha luogo a fine settembre, le uve vengono sottoposte a pressatura soffice e successivamente il mosto matura in legno per 8 mesi in barriques per poi proseguire l'affinamento in vetro.
Caratteristiche di questo vino piemontese
All'esame organolettico si presenta come un vino dal colore rosso rubino luminoso; al naso predominano sentori di fragoline di bosco ed erbe aromatiche, con un finale speziato. Al palato è caldo e persistente e dotato di un buon equilibrio
Abbinamenti consigliati degustando questo vino piemontese
Questo vino rosso piemontese è ottimo in abbinamento a salumi e a piatti a base di funghi. Da servire ad una temperatura di 16-18°C in calice non molto ampio.
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