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Langhe Arneis "BLANGE'" DOC BIO Ceretto
Vino biologico

Piemonte
Langhe Arneis Blangé" DOC
2016
Sku: 1512
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Premi e Riconoscimenti

Punteggio sommelier
91/100
2018
2 Bicchieri gambero rosso
2016
3 Grappoli AIS
2016

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La rinomata e prestigiosa cantina Ceretto si contraddistingue per i suoi 160 ettari di vigneti di pr...
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Caratteristiche del vino

Cantina
Ceretto
Regione
Piemonte
Carta dei vini:
Roero Arneis
Denominazione:
Langhe Arneis Blangé" DOC
Annata:
2016
Uvaggio:
100% Langhe Arneis
Biologico:
Gradazione:
13,00%
Formato:
Bottiglia standard
Cl:
75cl
Stile:
Fruttato
Abbinamenti cibo-vino:
Aperitivo, Antipasti di pesce al vapore, Antipasti caldi di pesce, Brasato, Tartare-carpaccio pesce, Tagliata di Manzo, Vitello tonnato, Formaggi freschi

Descrizione vino

Langhe Arneis Blangé Ceretto

La casa vitivinicola Ceretto, produce questo raffinato ed elegante vino bianco della tradizione Piemontese. La denominazione del Blangé è quella DOC Langhe Arneis. La zona di produzione di questo fantastico vino è quella del comune di Vezza d’Alba, Castellinaldo e Canale d’Alba. Tutte aree ampiamente comprese nella nella zona DOC identificata dal disciplinare. Le uve impiegate per la sua produzione sono quelle del vigneto Arneis pure al 100%

Con il termine “Blangè” si identifica il lato bianco dei vini piemontesi; un prodotto che ha segnato un’epoca, rivoluzionando l’enologia langarola dedita fino alla metà del secolo scorso alla valorizzazione esclusiva delle varietà a bacca rossa. Questo vino di uve Arnais è figlio di un territorio fortemente caratterizzante, quello del Roero, e di una volontà produttiva tesa a rafforzare la riconoscibilità della varietà, oltre la piacevolezza, il Blangè coniuga all’approccio sostenibile in vigna la modernità d’esecuzione. Frutto e mineralità, fragranza e calibrata freschezza, coesistono in un bianco che ha fatto della godibilità e della trasversalità il suo marchio di fabbrica.

 

Dati Organolettici Blangé Langhe DOC Arneis

L’esame organolettico ci restituisce un vino dal colore giallo paglierino chiaro, con un leggerissimo perlage. Il profumo è delicato e richiama la naturalità del frutto. Al naso si esprime con netti sentori fruttati, di mela e di pera in particolare. Il sapore è fragrante, sapido, secco e piacevolissimo. Chiude con un finale decisamente fresco, che invita al secondo sorso.

Raggiunge una gradazione alcolica di 12,5% Vol.

 

Abbinamenti degustando Blangé Langhe DOC Arneis

Il vino Blangé Langhe DOC Arneis di Ceretto è ottimo come aperitivo.

Si abbina bene a portate di antipasti leggeri di mare. Ottimo con sushi e sashimi.

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