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Greco Sannio "TABURNO" DOP BIO Fattoria La Rivolta
Vino biologico

Campania
Greco Sannio Dop
2021
Sku: 4849
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Punteggio sommelier
91/100
2022

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La Fattoria La Rivolta è nata ufficialmente nel 1997 quando Paolo, esponente di terza generaz...
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Caratteristiche del vino

Cantina
Fattoria La Rivolta
Regione
Campania
Carta dei vini:
Greco di Tufo
Denominazione:
Greco Sannio Dop
Annata:
2021
Uvaggio:
100% Greco
Biologico:
Gradazione:
14,00%
Formato:
Bottiglia standard
Cl:
75cl
Stile:
Leggero e fresco
Abbinamenti cibo-vino:
Antipasti caldi di pesce, Branzino, Calamari al forno, Aperitivo, Zuppe, Cozze, Insalata di polpo, Spaghetti ai ricci di mare
Solfiti:
Contiene Solfiti
Codice ICQRF:
BN 5053
Sede Cantina:
Fattoria La Rivolta - Torrecuso (BN) - Contrada Rivolta

Descrizione vino

Il Greco Sannio "TABURNO" della Cantina Campana Fattoria La Rivolta è prodotto con uve Greco del Taburno in purezza, coltivate nei vigneti aziendali del Beneventano. Le uve, dopo la vendemmia manuale che avviene nel mese di ottobre, vengono fatte fermentare in acciaio a temperatura controllata, dove rimangono a macerare fino all'inizio della procedura di imbottigliamento

 

Caratteristiche di questo vino bianco

All'esame organoletico si presenta come un vino dal colore giallo paglierino; al naso è complesso, con sentori che vanno dalla frutta matura alle erbe aromatiche. In bocca è leggero e dotato di una leggera vena acidità.

 

Abbinamenti consigliati degustando questo vino bianco

Ottimo con tutti i piatti a base di pesce. Servire alla temperatura di 10-12°C in calice non molto ampio.

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