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Chardonnay "Ronco delle Acacie" DOC Le Vigne di Zamò

Friuli Venezia Giulia
Friuli Colli Orientali Doc
2017
Sku: 4116
Disponibilità immediata
Q.tà
€ 25,90 € 29,00
Spedizione lunedì 29 novembre, se ordini entro 16 ore e 43 minuti

Premi e Riconoscimenti

Punteggio sommelier
91/100
2021
2 Bicchieri gambero rosso
2021
4 Grappoli AIS
2020

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La Cantina Vigne di Zamò è situata in Friuli-Venezia Giulia, più precisamente a...
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Caratteristiche del vino

Cantina
Le Vigne di Zamò
Regione
Friuli Venezia Giulia
Carta dei vini:
Chardonnay
Denominazione:
Friuli Colli Orientali Doc
Annata:
2017
Uvaggio:
100% Chardonnay
Gradazione:
13,50%
Formato:
Bottiglia standard
Cl:
75cl
Stile:
Leggero e fresco
Abbinamenti cibo-vino:
Antipasti di pesce affumicato, Branzino, Orata al forno, Formaggi di media stagionatura, Insalata di polpo, Pesce spada, Tonno in crosta di pistacchi, Orecchiette con cime di rapa
Solfiti:
Contiene Solfiti
Codice ICQRF:
UD/5210
Sede Cantina:
Le Vigne Di Zamò - Manzano Loc. Rosazzo (UD) - Via Abate Corrado, 1

Descrizione vino

Lo Chardonnay “Ronco delle Acacie” di Vigne di Zamò nasce nei vigneti aziendali di Rosazzo, Udine, da uve 100% Chardonnay. La vendemmia avviene nella prima settimana di settembre esclusivamente a mano: segue poi la pressatura diretta e solamente il 50% della resa in mosto viene impiegata. La fermentazione ha luogo inizialmente in vasche di acciaio per poi proseguire in tonneaux nuove, di primo e secondo passaggio. Dopo 10 mesi di affinamento in legno, si arriva all’assemblaggio nonché all’imbottigliamento.

 

Caratteristiche dello Chardonnay Ronco delle Acacie

 

All’esame organolettico questo Chardonnay friulano si presenta con un colore giallo dorato;al naso è fruttato con sentori di frutta tropicale, albicocca e accenni di vaniglia e burro. In bocca è morbido, fresco e persistente con una bella vena sapida.

 

Abbinamenti consigliati con questo vino bianco della Cantina Le Vigne di Zamò

La struttura di questo vino si abbina a tutti i piatti a base di pesce e carni bianche. Questo vino va servito ad una temperatura di 12 gradi in calice non molto ampio.

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