Friulano "NO NAME" DOC Le Vigne di Zamò
| Punteggio sommelier | 92/100 | 2023 |
| 2 Bicchieri gambero rosso |
|
2020 |
| Cantina | Le Vigne di Zamò |
| Denominazione | Friulano Doc |
| Annata | 2018 |
| Uvaggio | 100% Friulano |
| Gradazione | 13,50% |
| Cl | 75cl |
| Solfiti | Contiene Solfiti |
| Codice ICQRF | UD/5210 |
| Sede Cantina | Le Vigne Di Zamò - Manzano Loc. Rosazzo (UD) - Via Abate Corrado, 1 |
| Abbinamento | Crespelle spinaci e ricotta, Antipasti di pesce al vapore, Branzino, Crostacei, Pesce spada, Insalata di polpo, Pasta con le sarde, Formaggi di media stagionatura |
| Carta dei vini | Friulano |
| Formato | Bottiglia standard |
| Regione | Friuli Venezia Giulia (Italia) |
| Stile | Leggero e fresco |
Il Friulano “NO NAME” DOC della Cantina Vigne di Zamò nasce nei vigneti aziendali del Comune di Rosazzo, Udine. Le uve impiegate per la Sua produzione sono 100% Friulano. La vendemmia fatta esclusivamente a mano avviene la prima settimana di settembre, con un’attenta selezione degli acini migliori che vanno poi incontro a diraspatura e pressatura; il mosto ottenuto rimane una notte in vasche di acciaio a temperatura controllata. Segue l’affinamento sulle fecce fini per 6 mesi e l’assemblaggio delle varie parti ottenute. Il vino va infine incontro all’imbottigliamento.
Caratteristiche del Friulano "NO NAME" Doc
All’esame organolettico, questo vino bianco friulano si presenta con un colore paglierino con riflessi verdognoli; al naso si avvertono note di pesca, scorza di limone ed erbe aromatiche. In bocca è morbido, fresco e persistente con una bella vena sapida.
Abbinamenti consigliati con questo vino Friulano
La struttura di questo vino lo rende adatto a tutti i piatti a base di pesce, dagli antipasti ai secondi, ma anche a uova, verdure e stuzzichini. Questo vino va servito ad una temperatura di 10°C in calice non molto ampio.
