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Friulano "NO NAME" DOC Le Vigne di Zamò

Friuli Venezia Giulia
Friulano Doc
2018
Sku: 4118
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Premi e Riconoscimenti

Punteggio sommelier
92/100
2022
2 Bicchieri gambero rosso
2020

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La Cantina Vigne di Zamò è situata in Friuli-Venezia Giulia, più precisamente a...
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Caratteristiche del vino

Cantina
Le Vigne di Zamò
Regione
Friuli Venezia Giulia
Carta dei vini:
Friulano
Denominazione:
Friulano Doc
Annata:
2018
Uvaggio:
100% Friulano
Gradazione:
13,50%
Formato:
Bottiglia standard
Cl:
75cl
Stile:
Leggero e fresco
Abbinamenti cibo-vino:
Antipasti di pesce al vapore, Branzino, Crespelle spinaci e ricotta, Crostacei, Pesce spada, Insalata di polpo, Pasta con le sarde, Formaggi di media stagionatura
Solfiti:
Contiene Solfiti
Codice ICQRF:
UD/5210
Sede Cantina:
Le Vigne Di Zamò - Manzano Loc. Rosazzo (UD) - Via Abate Corrado, 1

Descrizione vino

Il Friulano “NO NAME” DOC della Cantina Vigne di Zamò nasce nei vigneti aziendali del Comune di Rosazzo, Udine. Le uve impiegate per la Sua produzione sono 100% Friulano. La vendemmia fatta esclusivamente a mano avviene la prima settimana di settembre, con un’attenta selezione degli acini migliori che vanno poi incontro a diraspatura e pressatura; il mosto ottenuto rimane una notte in vasche di acciaio a temperatura controllata. Segue l’affinamento sulle fecce fini per 6 mesi e l’assemblaggio delle varie parti ottenute. Il vino va infine incontro all’imbottigliamento.

 

Caratteristiche del Friulano "NO NAME" Doc

All’esame organolettico, questo vino bianco friulano si presenta con un colore paglierino con riflessi verdognoli; al naso si avvertono note di pesca, scorza di limone ed erbe aromatiche. In bocca è morbido, fresco e persistente con una bella vena sapida.

 

Abbinamenti consigliati con questo vino Friulano

La struttura di questo vino lo rende adatto a tutti i piatti a base di pesce, dagli antipasti ai secondi, ma anche a uova, verdure e stuzzichini. Questo vino va servito ad una temperatura di 10 gradi in calice non molto ampio.

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