Sauvignon DOC Vigneti Le Monde

Codice Prodotto 4454
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Caratteristiche
Cantina Vigneti Le Monde
Denominazione Friuli Doc
Annata 2023
Uvaggio 100% Sauvignon
Gradazione 13,00%
Cl 75cl
Solfiti Contiene Solfiti
Codice ICQRF PN 3579
Sede Cantina Vigneti Le Monde - Prata di Pordenone (PN) - Via Garibaldi, 2
Abbinamento Antipasti di pesce affumicato, Pesce alla griglia, Insalata di polpo, Sushi-sashimi, Formaggi freschi, Ravioli di zucca, Pesce spada, Roast-beef all'inglese
Carta dei vini Sauvignon
Formato Bottiglia standard
Regione Friuli Venezia Giulia (Italia)
Stile Leggero e fresco
Descrizione del vino

Dalla vinificazione in assoluta purezza di vitigno di Sauvignon. La provenienza è quella dell’area territoriale DOC del Friuli. La vendemmia si sviluppa nella seconda decade di settembre. La vinificazione prevede la macerazione prefermentativa a freddo di 24-48 ore, pressatura soffice delle uve, fermentazione a temperature controllate e successiva maturazione in vasche di acciaio per alcuni mesi.

 

Caratteristiche di questo vino bianco

All’aspetto il vino si presenta di colore giallo paglierino carico. Il profumo è ampio e delicato e intenso, è caratterizzato da note fruttate e sentori di petali di rosa. Il gusto al palato si rivela fresco e morbido, sostenuto da una spiccata aromaticità.

 

Abbinamenti consigliati degustando Sauvignon Doc

Da non disdegnare per un aperitivo in compagnia, il matrimonio perfetto è quello con i crostacei. La temperatura di servizio ottimale di 10°C. La gradazione alcolica raggiunta è di 13% Vol.

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