Salento Bianco Chardonnay "Candora" SCHOLA SARMENTI

Codice Prodotto 4713
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Caratteristiche
Cantina SCHOLA SARMENTI
Denominazione Salento Igt
Annata 2023
Uvaggio 100% Chardonnay
Gradazione 13,50%
Cl 75cl
Solfiti Contiene Solfiti
Codice ICQRF LE/4944
Sede Cantina Schola Sarmenti - Nardò (LE) - Via Generale Cantore, 37
Abbinamento Orecchiette con cime di rapa, Spaghetti ai ricci di mare, Calamari al forno, Roast-beef all'inglese, Filetti di merluzzo, Orata al forno, Insalata di polpo, Pasta alla Carbonara
Carta dei vini Salento
Formato Bottiglia standard
Regione Puglia (Italia)
Stile Leggero e fresco
Descrizione del vino

“Candora” nasce da uve Chardonnay in purezza coltivate ad alberello a Nardò, in provincia di Lecce da vigneti con più di 20 anni. In cantina sono poi ulteriormente selezionate su di un moderno tavolo di cernita. Segue una fermentazione in acciaio a temperatura controllata prima dell'imbottigliamento.

 

Caratteristiche di questo vino bianco pugliese

Il vino presenta un colore giallo paglierino intenso; al naso è facile riconoscere le note di frutta esotica e una leggera speziatura vanigliata. In bocca, invece, si rivela un vino piacevolmente fresco, con accenni di note minerali e un finale sapido e piacevolmente lungo.

 

Abbinamenti consigliati degustando questo vino della Cantina Schola Sarmenti

Ottimo con antipasti di mare o con primi piatti saporiti. Servire ad una temperatura di 10°C in calice non molto ampio.

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