Negroamaro e Primitivo "Armentino" SCHOLA SARMENTI

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Caratteristiche
Cantina SCHOLA SARMENTI
Denominazione Salento Igt
Annata 2022
Uvaggio 50% Negroamaro e 50% Primitivo
Gradazione 14,00%
Cl 75cl
Solfiti Contiene Solfiti
Codice ICQRF LE/4944
Sede Cantina Schola Sarmenti - Nardò (LE) - Via Generale Cantore, 37
Abbinamento Arrosto di carne, Brasato, Selvaggina, Carne alla pizzaiola, Grigliata di Carne, Gnocchi al ragù, Pasta all'amatriciana, Stinco di maiale al forno
Carta dei vini Salento
Formato Bottiglia standard
Regione Puglia (Italia)
Stile Di medio corpo e profumato
Descrizione del vino

Il Negroamaro e Primitivo “Armentino” della cantina pugliese Schola Sarmenti nasce da uve 50% Primitivo e 50% Negroamaro coltivate ad alberello a Nardò, in provincia di Lecce da vigneti con più di 50 anni. Dopo la vendemmia manuale i grappoli vengono collocati in cassette per poi essere sottoposti alla maturazione in vasche di acciaio. L'affinamento prevede in seguito ulteriori 5 mesi in bottiglia.

 

Caratteristiche di questo vino rosso della Cantina Schola Sarmenti

All'esame organolettico questo vino pugliese si presenta con un colore rosso rubino intenso. Al naso si contraddistingue per l'intensità delle note fruttate, in particolare frutti a bacca rossa. Al palato si contraddistingue per una notevole vena tannica.

 

Abbinamenti consigliati degustando questo vino pugliese

Ottimo con carni rosse in umido, cacciagione e primi piatti della tradizione. Servire ad una temperatura di 16°C in calice ampio.

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