Gewurztraminer DOC Falkenstein

Codice Prodotto 4381
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Caratteristiche
Cantina Falkenstein
Denominazione Alto Adige Val Venosta Doc
Annata 2022
Uvaggio 100% Gewurztraminer
Gradazione 14,50%
Cl 75cl
Solfiti Contiene Solfiti
Codice ICQRF BZ 1282
Sede Cantina Azienda Agricola Falkenstein - Naturno (BZ) - Via Castello,19
Abbinamento Aperitivo, Antipasti caldi di pesce, Antipasti di pesce al vapore, Branzino, Sushi-sashimi, Risotto alle verdure, Verdure in pastella, Affettati e salumi
Carta dei vini Gewurztraminer
Formato Bottiglia standard
Regione Trentino-Alto Adige (Italia)
Stile Fruttato
Descrizione del vino

Dalla vinificazione in assoluta purezza di uve di Gewürztraminer pure al 100%. La provenienza è quella classica dell’Alto Adige Val Venosta. La vendemmia prevede che l’uva viene raccolta a mano a inizio ottobre per poi essere lavorata con cura. La vinificazione su sviluppa con la fermentazione e l’affinamento all’interno di grandi botti di legno di acacia permettono ai vini di sviluppare appieno i propri aromi.

 

Caratteristiche di questo vino bianco trentino

All’aspetto il vino si presenta di colore giallo paglierino con riflessi dorati. Il profumo al naso mostra intensi sentori di rosa, chiodi di garofano, frutti tropicali, litchi e mango. Il gusto è caldo e avvolgente in bocca, corpo imponente, equilibrato grazie ad una spiccata acidità. Finale sapido e persistente.

 

Abbinamenti consigliati degustando Gewurztraminer Doc

Un vino della tradizione trentina, godibilissimo a tutto pasto. Provatelo con tortelli di zucca, astice all'armoricana o i piatti speziati della cucina orientale. La temperatura di servizio ottimale è di 10°C.

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