Gewurztraminer Doc Terlano

Trentino-Alto Adige
Gewurztraminer Doc
2015
Sku: 1063
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Premi e Riconoscimenti

Punteggio sommelier
89/100
2016
Robert Parker
92/100
2016

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Cantina Terlano Le cantine Terlano sono state fondate più di un secolo fa, e rappresentano c...
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Caratteristiche del vino

Cantina
Terlano
Regione
Trentino-Alto Adige
Carta dei vini:
Gewurztraminer
Denominazione:
Gewurztraminer Doc
Annata:
2015
Uvaggio:
100% Gewürztraminer
Gradazione:
14,00%
Formato:
Bottiglia standard
Cl:
75cl
Stile:
Fruttato
Abbinamenti cibo-vino:
Cotoletta alla milanese, Formaggi di media stagionatura, Affettati e salumi, Verdure in pastella

Descrizione vino

Questo vitigno, che prende il nome dal villaggio vinicolo di Termeno, nella Bassa Atesina, è un caposaldo dell’assortimento dei vini bianchi prodotti in Alto Adige. La casa produttrice Terlano ha saputo coniugare innovazione e tradizione impiegato le uve di questo fantastico vitigno nella produzione del Gewürztraminer 2014. Grazie alle sue componenti spiccatamente floreali e fruttate, e soprattutto ai suoi aromi intensi, questo vino riscuote molti favori, e ultimamente è abbinato sempre più spesso alle ricette asiatiche, ma anche e soprattutto a quelle della tradizione italiana, come i piatti leggeri e i piatti di mare.

Come da tradizione aziendale, la zona di produzione è quella a nord del Comune di Terlano. I terreni posti in una fascia altimetrica compresa tra i 250 e i 500 metri sul livello del mare hanno una pendenza compresa tra i 5 e il 35% con esposizione ottimale verso Sud e Sud Ovest.

Caratteristiche del vino bianco Gewurztraminer Doc

Le carattere del vino dal punto di vista organolettico riguardano il colore, giallo paglierino lucente e saturo, il profumo, classico del varietale di Gewürztraminer, appare accattivante, con sentori di lici e mango, ma anche di caprifoglio e chiodi di garofano. Completano il bouquet le note di petali di rosa, caratteristiche di questo vitigno. Il sapore infine è rappresentato da una struttura aromatica inconfondibile, questo vino della cantina Terlano si ripresenta anche al palato dove il sapore fruttato fresco e la vivace acidità, affiancati dalle note minerali, lasciano un retrogusto tondo e persistente.

 

Abbinamenti consigliati degustando questo Gewurztraminer della Cantina Terlaner

Tutti i piatti piccanti della tradizione italiana. Si presta anche per abbinamenti e creazioni agro-dolci d’ispirazione asiatica, gnocchi o crema di zucca, prosciutto cotto col rafano, verdura cucinata nel wok in agrodolce con petto di pollo o gamberi, o una cotoletta alla milanese con insalata di patate.

Il vino Gewürztraminer 2014 di Terlano va servito in bicchiere ampio e tondeggiante, tipo Borgogna alla temperatura di 10° C massimo 12°.

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