Fiano di Avellino DOCG PETILIA

Codice Prodotto 2807
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Caratteristiche
Cantina PETILIA
Denominazione Fiano di Avellino DOCG
Annata 2022
Uvaggio 100% Fiano
Gradazione 12,50%
Cl 75cl
Solfiti Contiene Solfiti
Codice ICQRF AV/8990
Sede Cantina Petilia - Altavilla Irpina (AV) - Corso Garibaldi, 28
Abbinamento Affettati e salumi, Antipasti di pesce al vapore, Antipasti di pesce affumicato, Antipasti caldi di pesce, Pasta con pesce, Tartare-carpaccio pesce, Sushi-sashimi, Formaggi freschi, Pesce spada, Aperitivo
Carta dei vini Fiano di Avellino
Formato Bottiglia standard
Regione Campania (Italia)
Stile Frizzante e fresco
Descrizione del vino

Da uve 100% Fiano di Avellino nasce questo vino bianco della Cantina Petilia: i grappoli crescono su terreni argillosi, situati a circa 450 m slm presso Lapio e Parolise, Avellino. A seguito della vendemmia che ha luogo nei primi giorni di ottobre, i grappoli vengono pressati tramite pigiatura soffice e successivamente fermentano in acciaio a temperatura controllata, con affinamento finale in bottiglia per 3-4 mesi.

 

 

Caratteristiche di questo vino della Campania

All'esame organolettico si presenta con un colore giallo paglierino dai riflessi dorati; il bouquet olfattivo è molto ricco  comprende fiori bianchi,pera, mela e nocciola tostata. le stesse sensazioni ritornano poi al palato

 

 

Abbinamenti consigliati con questo vino bianco della Campania

Ottimo sia come aperitivo che in abbinamento a frutti di mare e pesce, da provare anche con formaggi erborinati.

 

 

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