Moscadello di Montalcino DOC Capanna

Codice Prodotto 0356
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Caratteristiche
Cantina Capanna
Denominazione Moscadello di Montalcino Doc
Annata 2022
Uvaggio 100% Moscato Bianco
Gradazione 10,00%
Cl 75cl
Solfiti Contiene Solfiti
Codice ICQRF SI 4216
Sede Cantina Capanna - Montalcino (SI) - Loc. Capanna, 333
Abbinamento Dolci al cucchiaio, Pasticceria secca, Cantucci toscani, Strudel
Carta dei vini Moscadello di Montalcino
Formato Bottiglia standard
Regione Toscana (Italia)
Stile Leggero e fresco
Descrizione del vino

Il Moscadello di Montalcino è un vino bianco della tradizione toscana, apprezzato già nel medioevo e successivamente dimenticato: l’azienda Capanna ne produce una valida interpretazione. Viene prodotto con uve 100% Moscato Bianco provenienti da vigneti situati a nord di Montalcino, nella zona di Montosoli; la vendemmia avviene a inizio settembre, la macerazione dura 2 giorni sulle bucce con fermentazione a bassa temperatura, viene travasato e filtrato più volte, infine imbottigliato ad ottobre.

 

Le caratteristiche del Moscadello di Montalcino

Alla vista si presenta color oro carico. Il profumo è delicatamente aromatico. Al palato si presenta dolce, equilibrato ed appagante dal sapore semplice ma non scontato.

 

Gli abbinamenti consigliati al vino Moscadello di Montalcino

Il Moscadello di Montalcino va servito alla temperatura di 8-10°C. Perfetto abbinamento con una macedonia o una crostata di frutta e con la pasticceria secca.

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