Moscato di Pantelleria "Kabir" DOC Donnafugata

Codice Prodotto 0748
€ 22,00 € 26,90
Prezzo iniziale € 26,90
Prodotto disponibile
Spedizione giovedì 29 febbraio, se ordini oggi stesso
-
+
Aggiungi ai preferiti
Premi e riconoscimenti
Punteggio sommelier 90/100 2024
Vedi tutti


Hai bisogno di aiuto?
Caratteristiche
Cantina Donnafugata
Denominazione Moscato di Pantelleria Doc
Annata 2021
Uvaggio 100% Zibibbo
Gradazione 12,50%
Cl 75cl
Solfiti Contiene Solfiti
Sede Cantina Donnafugata Cantine Storiche - Marsala (TP) - Via Sebastiano Lipari, 18
Abbinamento Pesce spada, Pasta con pesce, Antipasti di pesce al vapore, Formaggi freschi, Dolci al cucchiaio, Pasticceria secca, Torte di frutta e crema
Carta dei vini Zibibbo
Formato Bottiglia standard
Regione Sicilia (Italia)
Stile Passito
Descrizione del vino

Il Moscato di Pantelleria "Kabir" di Donnafugata è prodotto con la vinificazione pura di uve di Zibibbo. La sua grande particolarità è legata alla coltivazione eroica dei vigneti, che avviene sull’isola di Pantelleria e che grazie alla vicinanza con il mare e all’ambiente ventilato e il terreno ricco di sali minerali, produce uve di Zibibbo pregiate. I vigneti sono allevati con il sistema ad alberello, tipico per la produzione vitivinicola nelle aree mediterranee aspre e carsiche. La vinificazione inizia nella prima decade di Settembre con la raccolta delle uve molto mature, dall'inconfondibile colore dorato, che vengono sottoposte a pressatura soffice e vinificate in acciaio. Il mosto fermenta a temperatura controllata. Il vino viene messo in commercio dopo un affinamento in bottiglia di almeno 4 mesi. 

 

Caratteristiche del vino Moscato "Kabir" DOP

Il Moscato "Kabir" è elegante ed equilibrato, eccellente interpretazione dello Zibibbo che denota un'aromaticità netta ed equilibrata. Splendidi profumi di melone e scorza d'arancio, rosa e miele coronano un impatto gustativo di grande soddisfazione. È moderatamente dolce, fresco e sapido e di struttura alcolica contenuta. 

 

Abbinamenti consigliati con questo Moscato della Cantina Donnafugata

Tra gli abbinamenti si evidenzia la grande affinità, grazie alle sue caratteristiche, con formaggi saporiti, crostate di frutta a polpa bianca, macedonie di frutta e dolci da forno con scorze d'agrumi. Da provare su bottarga, grandi pesci affumicati, ma non marinati. Formaggi caprini, anche leggermente aromatizzati. È ottimo anche in abbinamento con gli spaghettoni con la bottarga e il pesce spada affumicato alle erbe aromatiche. Va servito fresco alla temperatura di 10-12°C, in calici di tipo tulipano medio con leggera svasatura. Questo vino bianco della cantina Donnafugata si contraddistingue per la piacevolezza, è un perfetto vino da dessert per un party tra amici. È ottimo anche servito come aperitivo, da gustare d'estate. 

Altri prodotti della stessa cantina
  • Sicilia "Anthilia" DOC
    Offerta
  • Sicilia Grillo "SurSur" DOC
  • Nero d'Avola Sicilia "Sherazade" DOC
    Offerta
  • Sicilia Grillo "Passiperduti" DOC
  • Chardonnay Contessa Entellina "La Fuga" DOC
  • Sicilia Sedara LA BELLA DOC
  • Etna Rosso "SUL VULCANO" DOC
    Offerta
  • Sicilia "Damarino" DOC
  • Cassa di Legno 2 Etna Rosso "Sul Vulcano" DOC
  • Zibibbo Sicilia "Lighea" DOC
  • Cerasuolo di Vittoria “Floramundi” DOCG
    Offerta
  • Passito di Pantelleria "Ben Ryé" DOP (Bottiglia 375 ml)
  • Prodotti simili
  • Passito di Pantelleria "NES" DOC
  • Passito di Pantelleria "Serapias" DOC
  • Passito di Pantelleria Liquoroso DOC
  • Passito di Pantelleria DOC
  • Passito di Pantelleria "Ben Ryé" DOP
  • Moscato Giallo Amabile DOC
  • Passito di Pantelleria Liquoroso "ZIGHIDÍ" DOC
    -32%
  • Moscato Giallo "Graf" DOC
  • Moscato Giallo DOC
  • Moscato del Molise "Apianae" DOC
    BIO
  • Passito di Pantelleria "NES" DOC in Tubo di Latta
  • Moscadello di Montalcino DOC
  • Altri utenti hanno comprato
  • Sicilia "Anthilia" DOC
    Offerta
  • Sicilia Grillo "SurSur" DOC
  • Nero d'Avola Sicilia "Sherazade" DOC
    Offerta
  • Chardonnay Contessa Entellina "La Fuga" DOC
  • Sicilia "Damarino" DOC
  • Zibibbo Sicilia "Lighea" DOC
  • Cerasuolo di Vittoria “Floramundi” DOCG
    Offerta
  • Passito di Pantelleria "Ben Ryé" DOP (Bottiglia 375 ml)
  • Lumera Rosato Terre Siciliane
    Offerta
  • Sicilia "Mille e una Notte" DOC
  • Sicilia "Vigna di Gabri" DOC
  • Passito di Pantelleria "Ben Ryé" DOP